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麺が変わりました。「しおチャーシュー」
小千谷市『勝龍』さんです。
タイトルのとおり、麺が変わったそうですよ。
早速
「しおチャーシュー」¥1150
で、いただいてみることに。
こちらは大盛り無料なのでモチのロン「大盛り」にしましたよ。
さてさて
麺を引き上げてみると・・・
太さ、ちぢれ具合は変わっていないようですが、麺の表面がこれまではザラっとしていたのが、ツルツルに変わったような。
では、早速、ひと啜り
ほほう、なるほど
噛むとモチモチ感が増した印象です。
これまではゴワゴワな食感をワシワシ食べる感じでしたが、ツルツルモチモチな食感に変わったとでも言いましょうか。
麺に「しなやかさ」が増しましたね。
チャーシュー、野菜も豪快に盛ってあり、今回も満足満足。
ご馳走さまでした。
元気になれる「しおラーメン」
小千谷市『勝龍』さんです。
久々の訪問です。
かなりの人気店なので混雑を予想し、開店直後を狙ってお邪魔しました。
比較的、高めの価格設定のラインナップですが1000円以内のメニューで
「しおラーメン」¥940
をいただきました。
大盛り無料でしたので、モチのロン「大盛り」で！
案内されたカウンターの席には、サービスのチャーシューが。これはウレシイですね〜
チャーシューをちびちび食べていると、程なく私の「しおラーメン」が到着。
おお！
なかなかヤンチャな荒々しいフォルム
キャベツ、もやし、コーンなどの野菜がドバッと盛られています。
そしてホロホロ柔らかなチャーシュー
まずは、スープから・・・
塩ベースですが物足りなさは全くなく、動物系のガツンとしたコク、魚介系の香りも感じます。
麺は太ちぢれ麺
さすが「手打ち」と謳うだけあって、非常にコシのあるブリッとした食感の力強い麺ですね。良い麺だ。
大盛りにしたので量もかなり多い
完食するとかなり満腹です。
店主さんを始め、店員さんたちも元気な挨拶で、こちらも元気を貰えましたよ。
ご馳走さまでした。
オラに元気をくれ～
小千谷市『勝龍』さんです。
小千谷市には個性的で実力のある店が多いですが、この『勝龍』さんはその中でも際立った異彩を放つ有名店。
雑誌やテレビなどのメディアにも何度も取り上げられ、味もさることながら店主のオヤジさんの強烈キャラも見どころの１つ
こちらには何度も来てますが、元気をもらえますね～！
今回は
『角煮味噌ラーメン』￥1100
をいただきました。
食券を買って店内に入ると
「いらっしゃいませぇーーっ！！」
と威勢のいい挨拶で迎えられました。
強豪校の野球部のように、常に店員さんたちは声を出しながら動いています。
まさに体育会系の雰囲気ムンムン
そして到着したラーメンもまさに「体育会系」
『角煮味噌ラーメン』
は、ホロホロの角煮と粗くミンチにされた挽き肉がたっぷり乗ってます。
麺も強いコシのある中太ちぢれ麺
大盛り無料だったのでモチのロン大盛りにしました♪
挽き肉の甘じょっぱい味がスープに馴染んでくると深みが増してきます。
また角煮も旨い！ホロホロとほどける柔らかさ。
力強い味ですね～
いや～
食べ終わったらお腹も心も元気になれますね。
今回も元気もらえましたよ。旨かった～
ご馳走さまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Ramen Shouryuu（Teuchi Ramen Shouryuu）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0258-83-3770 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県小千谷市千谷川2-8-8 |
| 交通方式 |
関越自動車道小千谷インターチェンジより車で約5分 距离小千谷 1,440 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
53 Seats （ カウンター21席 テーブル32席(2人掛け×2卓・4人掛け×7卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店横に25台くらい。店舗裏にも駐車場あり。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
子供用椅子・子供用食器あり |
| 備註 |
http://nr8.seesaa.net/category/6715975-1.html |
小千谷市『手打ちらーめん 勝龍』さんです。
小千谷市の超有名店
活気ある店内
来るたびにいつもパワーをもらえます。
さてさて
久々に訪問したのでドカーンとパワフルなメニューをいっちゃいますか。
◎「勝肉(ｼｮ-ﾛ-)ブタダブル」¥1560
（大盛り無料）
おお！！スゴイ
丼から溢れんばかりの肉、肉、肉
味の染みた豚角煮
そしてたっぷりのチャーシュー
そんじょそこらの二郎系とは一線を画す迫力
しかも麺大盛り無料
（モチのロン、大盛りでオーダー）
スープは塩ベースの白湯スープ
濃厚に煮出した動物系スープに、ほのかに香る魚介節の旨味があります。
粗削りかと思いきや、脂分のしつこさは無くしっかりツボを押さえた味わい。
いやぁ〜、旨かった！
問答無用のストロングスタイルは健在
ここに来れば圧倒的パワーで心も身体も元気になれることでしょう。
ご馳走さまでした。