餐廳資訊
細節
| 店名 |
Odiya Soba Kadoya（Odiya Soba Kadoya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
0258-83-2234 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県小千谷市桜町4992 |
| 交通方式 |
小千谷インターより車で１分。 距离小千谷 2,445 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
140 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 第2駐車場あり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
へぎそばの聖地・小千谷の中でも老舗のお店として知られています。お店の構えも大きくて立派ですが、接客は庶民的。
一人でしたが、「お好きなところへ」ということで、靴を脱いで小上がりのテーブルへ。いただいたのは、天ざる（税込み１６８０円）じゃなく、天もり（１５７０円）。ぜるともりは、刻み海苔がそばにかかっているかどうかだけです。常日頃、刻み海苔はそばの香りを邪魔するので不要だと思っていまから、１１０円も安い「もり」にして良かった。
そばは水切りがや緩めということもあって、つやつやと光っています。確かにのど元を過ぎるときのつるつる感はいいのですが、個人的にはもう少しごつごつした食感が好きです。そしてつなぎの布海苔の香りを強く感じます。嫌やかというと、そんなことはないのですが、そば本来の風味から遠くなるのは間違いない。この辺は好みですね。
天ぷらの衣は薄めでカラッと揚がっており、カボチャなんかは本来のホクホク感が楽しめます。
そばの薬味はねぎと練りわさび。小皿で出てきますが、ほかのお客さんは「薬味、もう一つもらってもいい？」とお店の方に頼んでいました。確かに薬味、もう少し欲しいなあ。
そば湯はねっとりし過ぎず、口の中がさっぱりします。