肉厚ジューシーカルビ : Surabuyaki Sumiyoshi

家族で焼肉に行こうとなり、念願だったすみよしへ。
来迎寺駅のわりと近くの住宅街の中にあり、精肉店も併設してるみたいです。

カウンターにはお寿司屋さんのようにショーケース（？）にお肉が並んでいます。
注文した後にカウンターの中でご主人が切ってくれます。

カルビ、タン、ハツ、トントロ、ホルモンを食べましたが、特にカルビが美味でした！！
霜降ってます。
岩盤（でいいのか？）で焼くので脂が残っても、ギトギト感がなくおいしいです。
ホルモン以外の肉はたれが付いてない状態で来るので、塩でも食べれるのがうれしいです。
あと、お肉を頼むとキャベツも一緒に盛られてきます。

サイドメニューも充実してました。
馬刺しも新鮮だったし、豆腐ステーキもまいたけとたまねぎのソースがおいしかったです。
しめにラーメンをいただきましたが、それがまた美味！！
動物系のダシだけど、あっさりしてて焼肉のあとなのにペロリでした。

ご家族３人でやってるみたいで、出てくるまで時間がかかりますが許容範囲かなという感じです。
また、割と地域の方が多くて常連の方が自分でサーバーからビール注いでました。
あと、焼き肉以外にもしゃぶしゃぶやすき焼きもやってるようです。

予約がないと入れないことも多いみたいで、予約なしで7時くらいに来たお客さんは断られていました。
（その日は、日曜で6時半にはほぼ満席でカウンター2席しか空いてませんでした）
なので予約はした方が絶対よいと思います。