Otokoyama Gyojou
(男山漁場)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Otokoyama Gyojou（Otokoyama Gyojou）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0258-89-3104 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市西川口1029 |
| 交通方式 |
距离內卷 1,480 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 網站 | |
| 備註 |
現在はやな場は閉鎖中。宴会場でもある別館で営業中。 |
ヤナ場が復活したとの事。こりゃ行かないと！
ありゃ？河辺の食堂が復活したのではなく、ヤナ場が復活したのね。なるほど。食事は昔からある、別館の食堂で食べるのね。あの河辺で、川のせせらぎを聞きながら食べる鮎。風情があって好きだったなぁ。
ヤナ場は食事の後にしよう。
で、オーダー。自分で伝票に記入するスタイル。
鮎の塩焼き。養殖と天然モノがあったのでどっちも。
養殖のほうが美味いと思いきや、俺は断然天然モノ！
身がしっかりしていて、骨もスーっと抜ける。
一方養殖はちょっとパサパサ気味。
天然に勝るものナシ？
続いて鮎の刺身。鮮度抜群！出された時、パクパクいってる。子どもは怖がってるし。食べてみるとコリコリしてて美味しい！
鮎メシ。初体験！旨し！
もっと癖があってナマ臭いかなぁと思いきや、炊き込みの味もよく、しっかり身がほぐしてあって上品な味。一緒にきた味噌汁が、ぬるいのは残念。
鰻どんぶり。重じゃなくて、どんぶり。
おれはこれで充分。
極上の旨さ！身が厚いのにふわっふわ。鰻の油とタレとご飯。最強の三重奏。タレご飯で３杯いけるわ。
もうお酒が飲みたくて飲みたくて。第一声「飲んでいい？」に対し女房の「はぁ？」の一言。ちっくしょー。のみてぇ！
帰る前にヤナ場で鮎を待つが、待てども待てども採れず。
ヤナに鮎があがるのは、深夜から早朝にかけてだとか。昼間はなかなか上がらないんだって。採れたらかなりラッキー♪
楽しかったし、美味しかった！
ご馳走様でした。