官方消息
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Chuuka Ryouriso Shuu
(中華料理 蘇州)
チャーシューがうまい
ラーメンと半チャーハンのセット（税込み８８０円）を食べました。こちらのラーメンは生姜醬油のすっきり味。色が濃いけれどさっぱりとした味わいです。麺は中太の縮れで、加水が多めのつるつる食感。
具材はナルト、ほうれん草、ねぎ、メンマ、わかめ、チャーシュー１枚。このチャーシューがうまい。厚さはないけれど、ペラッペラでもない。肉の旨みと脂の甘みがあって、いける。
半チャーハンもチャーシューの旨みがアクセントになっていて、香ばしさもある。好みの味でした。
厨房のお父さんとお母さんの接客も家庭的。横並びの２人がけテーブルが壁に沿って配置してありカウンター的になってるのも一人客にはありがたい。しみじみするお店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Ryouriso Shuu
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵、餃子 |
|
080-6704-2505 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市大手通2-2-11 ニューコロンビアビル２F |
| 交通方式 |
距离長岡 375 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
久しぶりの再訪です。炒飯が食べたくなって中華屋さんを探していたら、店の階段の前に「半炒飯」という文字が書かれた小さな黒板が出ていたので、迷わず飛び込みました。
生姜醬油ラーメンと半炒飯のセット（税込み９００円）です。前回も同じものを食べたのですが、２０円値上がりしていました。燃料費や材料費の高騰が続いているのでやむを得ないですね。
ラーメンのスープは真っ黒ですが、それほどしょっぱくはありません。生姜はほんのりと香る程度。さっぱりした醬油味になっています。厚めのチャーシューのほか、ほうれん草が載っているのがうれしいな。このシャキシャキした食感とわずかな苦みが効果的です。
炒飯は焦げ目がついているように、香ばしい。パラパラ系です。チャーシューの味もしっかりついているし、好きな炒飯です。
店内がもう少しきれいで清潔なら言うことないのになぁ。会議室の長机にレースのテーブルクロスを敷いたテーブルが斜めに置いてあったりとか、もう少しだけ内装に気を遣えばお客さんは増えるんじゃないかな。接客も元気でほがらかだし。