Musashino Sobadokoro
(武蔵野そば処)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Musashino Sobadokoro
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0258-42-2833 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県長岡市脇野町845-3 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
長岡市の【武蔵野そば処】へ。
竹天。
竹（2.5人前）に天ぷらのセットです。
まずはそばのみを。蕎麦の香りと、機械切りではなく、包丁切りならではのエッジの立った蕎麦は口触りと喉越しが最高！
次は塩で。そば本来の旨さが際立ちます。
そばつゆはたっぷりつけても丁度いい塩加減。
へぎそばに慣れているとついたっぷりとつけてしまいますが、先だけちょんとつけて、なんて作法は野暮なもので。
天ぷらももちろん揚げたてでおいしい。
そば湯はゆで汁かな。適度な濃さでクセがなく飲みやすかったです。
連休の土曜日、お昼時に伺いましたが、待ちが出る盛況ぶり。
店主と顔なじみの常連さんも多数訪れていました。
人気にもうなずけるおいしさでした。
ごちそうさまでした。