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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaidouen
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
0258-39-3452 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市住吉2-9-21 |
| 交通方式 |
JR長岡駅東口より車で南方へ約5分。 距离長岡 1,417 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 但し、ﾛｰﾙｶｰﾃﾝの仕切りで半個室風有。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前、道路向かいに有 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
長岡駅東口から南方へ車で約5分、住吉に位置するのが『皆道苑』さん。
東京の『叙々苑』で修行されたご主人が、「叙々苑の味を地元長岡で」と開いたお店です。
ｵｰﾌﾟﾝ以来年に1～2回程度しか足を運べませんが、毎回美味しく頂いています。
2011年7月訪問。
今回は誕生日会での訪問でした。
だいぶ前から予約を入れておきましたが、さすがは繁盛店、本日も満席です。(平日の19時頃)
毎回必ずｵｰﾀﾞｰするのが『皆道苑ｻﾗﾀﾞ』。580円だったかな？
葉っぱとｷｭｳﾘにｺﾞﾏ油と塩味がﾍﾞｰｽの皆道苑ｵﾘｼﾞﾅﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがかかったｼﾝﾌﾟﾙなｻﾗﾀﾞ。
このｼﾝﾌﾟﾙさが良いですね。ごちゃごちゃしていないんです。そしてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが堪らなく美味しいです。
数ある焼肉屋さん･料理屋さんで私が今まで頂いてきたﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの中でﾍﾞｽﾄ3に入っています。(あくまでも個人的ﾍﾞｽﾄ3です。ちなみに『叙々苑』のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに似ています。)
このｻﾗﾀﾞだけで生ﾋﾞｰﾙ(ｱｻﾋｽｰﾊﾟｰDRY)がｸﾞｲｸﾞｲ飲めます。そしてｻﾗﾀﾞをおかわり･･･。
お肉は上ﾀﾝ塩･上ﾛｰｽ･上ｶﾙﾋﾞ･上ﾊﾗﾐ･和牛切り落としなどを一通り。
全て盛り付けは上品です。付け合わせの焼き野菜やお花が美しく並べ飾られ、見た目も楽しめますね。
ﾀﾝ塩は片面を焼いて網目がついたら裏返し、葱を巻いてさっと火を通したらﾊﾟｸｯ･･･はぁ・・・至福の時・・・。
和牛切り落とし(800円位だっとかな？)はｶﾙﾋﾞやﾊﾗﾐなどの部位の切り落とし。要は半端な部分のお肉なﾜｹですが、個人的にこれが一番お得感があると思います。お肉の形は不揃いですが、肉質･味は通常単品で提供される物と同じ。但し数量限定なので早めに注文しないと。。
ｸｯﾊﾟやｽｰﾌﾟ系は少々時間が掛かるので、余裕をもってｵｰﾀﾞｰしておくのがﾍﾞﾀｰですね。
お手洗いも綺麗ですし、ｽﾀｯﾌさんの応対も良いと思います。
そして、ご主人の笑顔も◎！
ごちそうさまでした。