官方消息
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Suzuta Shokudou
(鈴多食堂)- 位置：
- 長岡市その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suzuta Shokudou（Suzuta Shokudou）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、飲茶・點心、食堂 |
|
0258-52-2507 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市栃尾大町1-6 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2014.5.20 |
長岡市栃尾、栃尾消防署斜め前にある老舗食堂。
栃尾元祖のラーメンの冷やしや、大きなシュウマイが人気のお店です。
道の駅に油揚げを食べようと向かうと駐車場大渋滞＆大行列で挫折。
そこで、初めて栃尾の街の中の店舗を巡りましたが、
同じ油揚げもそれぞれのお店で特徴があって面白いですね。
こちらのお店一帯は昔ながらの雁木があり、酒造の越銘醸の前。
店の前は10台ほど車が停められますが、
軽自動車と普通乗用車それぞれ停めるスペースがあります。
普通車スペースが満車のため悩んでいると、店員さんが出てきて、
「隣の駐車場に停めても大丈夫ですよ。」と教えてくれました。
中華料理屋っぽい趣の店内。
カウンターとテーブル、小上がり合わせて32席ほど。
自分はチャーシューメン(780円)をお願いします。
他、ラーメンの冷やし(820円)、メンマラーメン(720円)。
はじめにチャーシューメン、続いてメンマラーメン道場。
丼を覆い尽くすほどの薄切りたっぷりのチャーシュー。
ちなみにメンマラーメンは、丼を覆い尽くすほどの大量メンマ。
どちらも振り切っていて好きです。
チャーシューをかき分けてスープを一杯。
動物系と魚介系の優しい味わいが口の中に広がります。
麺は細身のゆる縮れ麺。
ラーメンの冷やしは、通常のラーメン丼よりも若干小ぶりの丼。
冷たいスープは通常のスープより塩味を強く感じます。
暖かいスープより和風な感じがするのは油の量が少ないからかな。
また麺は水で締められコリコリとした歯ごたえが魅力的です。
これからの季節にぴったりですね。
大きなシュウマイも魅力的でした。
次はシュウマイも堪能しよう。