餐廳資訊
細節
| 店名 |
echigohizoumemmujinzou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
0258-83-0206 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県小千谷市城内4-8-16 |
| 交通方式 |
距离小千谷 2,426 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
なるものを麺に練りこんで特許を所得されてるとの事。
おしながきの表表紙に書かれてる。
豚骨醤油デラックスらーめんの細麺と餃子を注文。
待つ事5分程度か。
先にらーめんが着丼。
写真を撮り終えると餃子が運ばれてきた。
餃子のタレにと味噌ダレも一緒に。
まずはらーめん。
無尽蔵のロゴをあしらった丼に若干背脂が浮いたスープの中に色味的には黄色が強い麺が。
デラックスなのでトッピングが豪華。のハズf^_^;
チャーシュー4枚、煮卵 2切れ（1個分）、メンマ数切れ、ネギ、海苔4枚。
まずはスープから。
豚骨の臭みは無い。
やはりチェーン店の味なんでしょうか？
俺が俺が的な個性は無く、くせの無い万人受けするようなスープ。
塩加減も個人的にはストライク‼️
麺はどうか？
やや茹で過ぎた感じのツルツルシコシコの麺。
この麺は個人的には好きです。
喉越しがいい。
注文する時に「麺かためで」って言えば良かったかな？
チャーシューは柔らかくて、味もしっかりしている。
メンマも歯ごたえバッチリで旨い。
餃子は、やはりチェーン店の味。
パンチがない餃子。
旨いけど…。
味噌ダレも珍しいけど、意外に合う。
ホタルイカにかける酢味噌のような味噌ダレでした。
総合的にチェーン店の無難な味。
可もなく不可もなし。
残念なのは、カウンター席の一番奥に広げてあった事務仕事の途中です的な資料。
一応、客席のはず。
開店したら片付けた方が良いのでは。
小姑みたいですみませんm(_ _)m