店名 |
echigohizoumemmujinzou
|
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 |
預約・查詢 |
0258-83-0206 |
可供預訂 | |
地址 |
新潟県小千谷市城内4-8-16 |
交通方式 |
距离小千谷 2,426 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
個人包廂 |
不可能 |
---|---|
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
六日町店で豚骨チャ-シュ-頼んだ時は太麺と分かる麵だったが、
どうみても普通の麵だ。お味は鶏ガラの生姜しょうゆ味と書いてあったけど
はっきり言うと期待外れヒグマさんの所に食べに行って勉強しなさいという味だった。
チャ-シュ-は箸で掴めないほど脆く(肉がっつり)とあるが肉が掴めないから
がっつり感が沸かない。やはりチャ-シュ-は柔らかいのと脆いのは違うと思うし
麵と一緒に食べる(熟れて)のでは肉を食べている実感はなかった。その辺が反省点か
生姜しゅうゆ味ならもう少し生姜とかしょうゆが前面出ても良かったかと思えた。
気を遣って味を調整しなくても、一寸しょっぱい位が丁度良い時もある。
湯から挙げた麵の湯が完全に切れない時も想定内に入れて味見して見ると良いと思う…
その努力を惜しまないとヒグマさんみたいに繁盛店となることだろう。チャ-ハンは
美味いと思うもの(六日町家)