餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Gen
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、拉麵、日式小酒館 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市幸町1-13-5 |
| 交通方式 |
距离長岡 1,481 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
居酒屋ふくろうに店名を統一 |
(2012.10)
翌月に引き続き再訪。
今回は「とり中華（680円）」と「タレカツ丼（300円）」にしてみました。
とり中華は、蕎麦屋のラーメンということで期待大☆
スープは丁寧に採った鶏ガラベース、うん、旨い♪
麺は細ちぢれ麺、ちょっと茹で過ぎかな。。
鶏は蕎麦の時と同じく噛み応えがあって旨いです。
つくねは驚くほどフワフワ♪
タレカツ丼はミニサイズ。
タレはちょっと塩気が勝ってます。
もうちっと甘さがあると嬉しいなー☆
肉はやや固め、これは仕方ないかな～
スープが良いだけに残念！
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(2012.9)
久々の再訪です。
今回は会社のF部長と共に訪問。
「山形肉そば（780円）」を注文。
今回は温かいそばにしてもらいました。
前回の冷たいときに感じたコシは無くて柔らかかったです。
んーワタシ的にはコシがほしい。。
鶏肉は噛み応えがあって肉汁ジュワー・・ウマーッ♪
長岡で普通の美味しい蕎麦が食べられる貴重なお店です☆
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(2012.6)
以前からきになっていたこちらのお店。
地元情報誌に掲載されたのを見て訪問しました。
場所は幸町の原信の近く、長岡工業高校の隣です。
昼時の訪問で先客2組でした。
情報誌に掲載されていた「山形とりそば（880円）」を注文しました。
温かいのも頼めますが、暑かったので冷たい蕎麦にしてもらいました。
6月末まで100円引きだそうです。
店内はカウンターと小上がりが2箇所。
カウンター前には山形のお酒が並んでいます。
単品を頼んで日本酒、〆に盛り蕎麦・・なんて想像してたら蕎麦登場。
見た目が鮮やかな蕎麦ですね。
汁は甘みを感じるアッサリ味。関東の濃い色の汁よりこっちが好き♪
蕎麦はコシがあってかなり旨いです。量もけっこう入ってる♪
鶏は山形から直送だそうで、噛み応えがあり噛むとジワーっと旨味が出てきます。
メニューを見たら、食べたかったタレカツ丼、へぎそばもあります。
蕎麦屋さんの中華そばというのもあり、かなり惹かれます☆
近所だし、食べたいメニューがたくさんあるので再訪決定☆ごちそうさまでした～♪