Nihon Ryouri To Soba Uotetsu
(日本料理と蕎麦 魚哲)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri To Soba Uotetsu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0258-44-8052 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約は、ご利用の前日昼12時までに。 |
| 地址 |
新潟県長岡市浦瀬町1044-1 |
| 交通方式 |
お車の場合長岡東バイパスを亀貝ICで降り、浦瀬方面へそのまま直進約5分。10名様前後より送迎いたします。 距离北長岡 3,345 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
| 服務費收費 |
個室指定の場合は席料あり |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
外一蕎麦と和食を融合させたコース料理を、新潟の地酒と嗜む幸せ
風味豊かな手打ち蕎麦と和食を味わえる【魚哲】。厳選した各地の挽きぐるみ蕎麦粉10に対してつなぎ1の「外一蕎麦」を、お昼は一品料理で、夜は旬の食材が盛り込まれた蕎麦会席コースの〆としていただけます。店主・高橋氏は日本料理界の重鎮“神谷昌孝氏”の元で会席料理と蕎麦の修業を重ねた、老舗の味を継承する3代目で、荘厳な扉の奥にはモダンとくつろぎが融合した心地よい空間が広がり、接待や結納など多彩な場面で使われ |
２０１７年１１月１２日 初見
以前より訪店を希望していたコチラ。
ようやくの訪問となりました。
１２時３０分に到着。
既に駐車場が満車で諦める車が一台…。
店内に走り確認したところ、店の車の前に駐車の指示。
安心して駐車して入店。
当然ながら満席だが、入口直ぐ左手テーブル席に。
自分は鴨せいろ１６２０円、連れは鴨なんばん１６２０円。
３０分で配膳。
外一で打たれた蕎麦は非常に細いながらコシは充分。
鴨出汁も脂がそれほど強くなく、蕎麦との絡みが丁度良い。
とても軽く頂けたので、御飯が付くのは男性にとっては嬉しい。
女性には丁度良い麺量なので、御飯は自分が２人分頂き大満腹（笑）
最後に甘味が付くのも嬉しいですね。
満足＆満腹ごちそうさまでした。