餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taichi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0258-29-3259 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市堺東町50 |
| 交通方式 |
関越自動車道の長岡インターから車で約３分 距离長岡 3,766 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.11 |
| 備註 |
リニューアルオープン |
【新潟県長岡市堺東町】
新潟五大ラーメンの一つ 長岡生姜醤油ラーメン
他４つは
新潟あっさり醤油ラーメン 新潟濃厚味噌ラーメン
燕三条背脂ラーメン 三条カレーラーメン
新潟にはその他にも数多くご当地ラーメンがあります
個人的に長岡生姜醤油ラーメンを初めて食べたのは
長岡生姜醤油ラーメン発祥の青島食堂
宮内駅前店だったと思います
期待ほど生姜が効いておらず
青島食堂はその１回きりです
発祥が１番美味しいとは限らないは、あるあるですね
他はそれを知った上でそれを越えようとするので
でも、最初に考えた人が一番偉いとは思います
長岡生姜醤油ラーメン個人的な１番がこちら たいち
他、ヒグマもお気に入り みずさわも良かったです
青島食堂と みずさわはあっさり系
たいちとヒグマはコクもあるタイプです
券売機先払い(現金のみ)
営業時間 平日 11時〜20時 通し営業
土日祝10時〜20時 通し営業
※材料なくなり次第終了
定休日 基本的に無休？ 木曜定休？
お店のHPの営業時間・定休日のところに
年中無休と書かれていますが
１月１日〜３日は店休
※食べログ情報では 年中無休(正月休みあり)
HPの2023.5/11の記事では
【５月25日(木)より毎週木曜日を
定休日とさせていただきます】とあり
その後の記事には
年中無休に戻すという記事はありません
私も木曜だったと思いますが
無休と思って行ったら閉まっていた事がありました
良いお店なので、これはしっかり整理して欲しいです
12/31は昼営業のみ
長岡大花火大会の時も昼営業のみや店休があります
※昼営業が何時までかは書かれていません
設備メンテや社員研修などでの
店休や営業時間変更日はHPに記載されます
Ｐ お店の前に無料10
店内は明るく綺麗で女性１人でも入りやすい雰囲気
カウンター席８・４人テーブル席３ 計20
※４人テーブル席に２人になる場合
相席でも良いか聞かれる場合があります
人それぞれなので、嫌なら嫌ですでも大丈夫です
子供用の椅子や、未就学児用無料ラーメンもあり
小さなお子様連れでも入りやすいです
訪問時の店員さんは男女３名だったかと
いつも丁寧な接客です
いつも混む大人気店ですが
順番待ちで名前を書くボードはありません
並んで待ちましょう
外壁に並び方の説明も貼られています
メニューは(券売機なので税込)
スープは正油(醤油)と塩の２種
後は、大盛・特盛 チャーシュー麺・大盛・特盛
自家製ギョーザ ３ケ・５ケ
※焼きギョーザのテイクアウト可能です
上記の未就学児用無料ラーメンも正油・塩選べます
トッピング・ご飯物・ドリンクメニューありません
お水は店内(待合室より中)入って左手にセルフ
以前はトッピングメニューや
チャーシューのテイクアウトもあったのですが
忙し過ぎて無くなってしまったようです
並んでいる時に
正油ラーメン税込900円と
自家製ギョーザ ３ケ税込400円の食券を購入
順番が近くなると店員さんが食券を受け取りに来ます
混んでいましたが先に注文を聞いてくれているので
５分程で正油ラーメン ６分程でギョーザ も到着
⚫︎正油ラーメン
トッピングは
チャーシュー(バラバラで数えられません)・
メンマ・ほうれん草・海苔・長ネギ
麺は
普通より少し太めで、少しだけ縮れがあります
しっかりコシのある美味しい麺
スープは
豚骨ベースだそうです
白濁してないので豚清湯ですね
コクのあるスープを
醤油と生姜がキリッとまとめています
チャーシューは
以前、テイクアウト可能だっただけに
硬くなく美味しいチャーシューです
その他
長岡生姜醤油ラーメンに、ほうれん草は定番
他のラーメンでは
無くても良いと感じる事もある海苔も
良い仕事をしています
⚫︎自家製ギョーザ
お皿にタレを入れる所がありますが
タレが入っていない状態での提供です
各テーブルにある
醤油・お酢・辣油・胡椒をお好みで
(私の写真は入れてから撮ってしまいました)
栃木県佐野市の佐野ラーメンのお店で多い
一つ一つが大きい餃子とよく似ています
皮は一般的な物より少し厚めのモチモチ皮
見た目の大きさに負けないだけ
しっかり中身の餡が入っています
肉多めなジューシーなギョーザ です
※店舗左横に冷凍自販機があり
こちらの冷凍ギョーザ を購入出来ます
(ギョーザ 10個1,000円以外はありません)
今回も正油ラーメンもギョーザ も
間違いなく美味しかったです
ご馳走様でした
こちらのお店で大盛・特盛にすると
かなり大きな丼で提供されます
特盛は一昔前のチャレンジメニューくらいな印象
隣の席のカップルの男性が特盛を食べていて
スープは完飲しませんでしたが
何度も『旨い、旨い』と言いながら無事完食
なんか微笑ましかったです
営業時間・定休日・価格は変更される場合があります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい