【広島流！汁なし担々麵】七鐘屋 ＠長岡市
長岡市のラーメン店【七鐘屋】は、広島流のラーメンを提供することで知られています。
汁なし担々麵（890円）。
汁なし担々麵の元祖とされるのは、東京の赤坂四川飯店ですが、それと同時期に広島でも提供が始まり、地元に根付いているのです。
定番のラー油のかかった挽き肉の他、もやし、メンマ、チャーシューなどが盛られています。
ラ～ポンの「いつでも使えるお得クーポン」で、大盛り（100円）を無料で。お得ですね。
よーく混ぜていただきます。冷たく水で〆られた麺は、確かに辛味を感じますが、あくまで程よい風味のアクセント。瀬戸内の小豆島産の醤油をベースに、白ごまのペーストでまろやかさと甘味をプラス。さらに、瀬戸内産カタクチイワシの魚介出汁が味に深みを持たせています。
さっぱりといただける一杯です。ごちそうさまでした。
【冷たくて辛い！広島流つけ麺】七鐘屋 @長岡市
長岡市の尾道ラーメンが名物の店【七鐘屋】のつけ麺は、夏にピッタリの一杯です。
広島流つけめん（900円）。
ラ～ポンの「いつでも使えるお得クーポン」で、大盛り（100円）を無料で。お得ですね！
冷たくて辛い、つけ汁につけていただきます。つけ汁は辛味の中にほのかな酸味でさっぱりとしながら、瀬戸内産カタクチイワシの煮干しから取られた魚出汁がしっかり効いていて、食べ応えがあります。ストレート細麺もつるっとした口当たりと喉越しで、どんどん食べ進めます。
こちらは広島推しのお店なので、一年を通して食べられるというのもいいですね。ごちそうさまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Onomichi Ramen Nanaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
0258-29-7780 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市蓮潟1-14-18 |
| 交通方式 |
関越自動車道の長岡インターから車で約７分 距离長岡 3,499 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 16台，店前と左隣砂利空き地に駐車可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有現場表演 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
長岡市のラーメン店【七鐘屋】（ななや）は、広島流のラーメンを提供することで知られています。
尾道スペシャル（1,100円）。
麺は太さが選べるので、細麺で。
大盛り（+100円）にしました。
瀬戸内産のカタクチイワシで出汁が取られたスープは、軽く入れられた背脂でコクと甘味をプラス。醤油も小豆島産の物を使うなど、こだわっています。
低加水のストレート細麺は歯切れが良く、スープの魚介の風味を良く持ち上げてくれます。
箸でほぐれるくらい柔らかい腕肉のチャーシューもたっぷり入っています。
半熟の味玉は、出汁がよく沁みていておいしい。
尾道ラーメンを提供しているのは、新潟県内ではこちらだけ。
他には冷たい汁と麺で食べる、辛口の広島流つけめんや、やはり広島で提供が広がっている汁なし担々麵も楽しめます。
また、広島東洋カープ推しの店でもあります。
個性があっておいしい、いい店です。
ごちそうさまでした！