官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Akinai Sakaba Masumasu.
(アキナイ酒場ますます。)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akinai Sakaba Masumasu.
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0258-33-3955 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市殿町1-3-3 |
| 交通方式 |
從JR長岡站徒步2分鐘 距离長岡 357 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 店鋪公關 |
秋奈酒館越來越多，不用顧慮，首先是“今日推薦”
為了讓您享受「今天有什麽呢?」，我們每天都會根據當天採購的食材精心制作菜單，而不是每次都一樣。請一定要看“今日推薦”!!特等席是吧臺! |
長岡でもキンミヤ焼酎とホッピー飲めるところを調べたらこの酒場へ糸口
確実に席を取りたいと予約できるかどうか電話すると
お１人さんは直接来てくれとのこと（ならば２人以上はOK？）
ただし座れるかどうかは保障できませんと
そりゃごもっともですな。
すでに別の１軒を予約入れていたためその前
混雑時間を避け夕方のオープン直後に０次回へと行こうとしたけど直前まで迷い
なぜならいろんな評判見ると店主 かなりこだわり、個性的な。
でもやっぱり家の晩酌で欠かせない金宮とホッピーを長岡でご対面したい気持ち強く
しかもこの酒場、新潟でめずらしくリターナブル瓶じゃありませんか！
１軒目で飲んでちょうど宿泊ホテルの道すがらなので
最初は混雑ぐあいを遠回しに確認
すると小窓から両腕を窓枠にのっけた店主 私に lock-on！
どこから見ていたのやら こちらの動向 しかも笑顔でずっと見ています。
あの〜 １人ですけど空いてますか？
この問いに予約電話のあの人間だと思ったかは定かではなく
同じ問いをもう１回 声に出したということは店主 最初は答をくれなかったのでは。
のちのち入店できたのならウエルカムだったのでしょう。
雨も降っていたしすでに２１時過ぎだったせいか先客４人
カウンターは空いているのに店主は私を小上がりに先導したのは
２人と２人別々の常連が席の間隔をあけ夢中な話の渦の中に
私を入れ混むのを気の毒に思った気使いして 私は信じています。
そのため３人可能な丸座卓にどっしり胡坐をかき
皆さんの背中を見つめながらの状態
口コミにあった洗礼はオーダー時にやってきます。
まずお飲ものを聞いて持ってきてからオーダー取ります は 理解
それで１杯めのホッピーとグラスが置かれ
食べたかったカワハギを告げましたら
少しの沈黙 沈黙ですよ の あと
カツオおすすめです
この品書きはなんのため〜
好き嫌いもないので、ここは店主に従います。
出てきたカツオのタタキはていねいに炙られ
辛子も添えられ塩も振られてとてもおいしかった事実
藁焼きとありますけどホントに
ナカお代わりしたいなって頃に出来上がったから手間ひまの１品
オススメも理解できました。
カツオと連続してポテサラと豚タンを告げると
またも沈黙・・・
店主は瞬時に頭の中で YES NO 定めている数秒なのかも
許せる選択オーダーだったのでしょう なにも言われず無事に通った２品でした。
お通しがきたのですが、ポテサラと被ってしまったのか否や
似てるような小鉢ながらこの味スゴく濃厚
低温調理された豚タンは私が都内いろんなモツ焼き酒場で頂くレベル 良い仕上がり
厚みもありしっとりと ネギとゴマ油エッセンスも抜群
カウンターから常連さんが頼んだ刺し盛り（特別？）
店主の魚を説明も耳に入ってきたら食べたかったカワハギ…
ホッピーも白黒あるし金宮グラスも嬉しいけど
通常とナカお代わりも氷やけに多すぎるのはチョッとなぁ
金宮キープボトルもたくさん並んでいるから地元では支持率は高め
常連さんを眺めていると店主のお眼鏡に叶った皆さんなんだと予測
店主に負けじと大人物たちなんだってのは 褒めすぎでしょうか。
メニューそんな数も多くないけどバイトもおらず店主１人だけですから
お酒やメニュー総合的なスタイル的と皆さんの推測どおり
もしかして店主は東京で修行されたのではないでしょうか。
いろんな意見は出ることは当たり前なこと
不条理な質問と度がすぎた態度 ハシゴ酒 酔った状態なく常識範囲なら
初めてでも普通に接してくれて気持ちよく飲める酒場だと どうでしょうか。
ポケットがさがさしていたら
お会計ですか？
逐一 見られています。