餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takano Ya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県見附市市野坪町76-2 |
| 交通方式 |
距离見附 1,070 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター6席 座敷4人掛け×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台程度（コインランドリー店舗と共用） |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2012.8.1 |
【ラーメン海苔まし (800円)】
新潟家系探索☆
見附の高野家さんに寄ってきました
レビュー等を調べると六角家さん出身との情報なので楽しみです
店舗はコンビニ駐車場の奥にありまして
ナビの住所検索で訪れましたが
最初は行き過ぎてしまい
通りからは少し解り辛い場所にあります
19時過ぎの訪問で先客は1名で後客は5～6名でした
入店して食券を購入します
今回はライスも食べたいと思いラーメン海苔ましとライスを購入しました
カウンターに着席します
お好みは聞かれなかったので、たぶん普通です(苦笑・・)
約9分で着ら～です
お味は
スープはライト豚骨醤油味
豚骨とカエシのバランス型と書くと聞こえが良いですが
個人的には
豚骨感は・・・薄い
カエシは・・・弱い
鶏脂感は・・・弱い
そんな感じでした
麺は地元の近藤製麺を使用
家系専門の製麺所では無いと思いますが
食感的には酒井の麺に近い感じがしました☆
具材は海苔マシなので海苔は大量☆
スープに漬けても溶けること無く食べ応えあります
チャーシューもまあまあですかね
個人的にはスープの所でも書きましたが、ライト過ぎる感じなので
もう少しパンチが出れば良いかな～と思います
地方に根付く家系を作り出してもらえたらな～と思います
ごちそうさまでした
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