Iroridya yahidoko
(いろり茶屋 火処)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iroridya yahidoko
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、鰻魚、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0258-34-8700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市草生津1-5-17 |
| 交通方式 |
距离長岡 1,565 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2012.9.5 |
2014年5月 タンタン麺 \850
先日このへんを通った時、工事の為に渋滞していた。片側交互通行のため長いあいだ止められて、じっと外を見ていたら、このお店に気づいた。お店があることは分かっていたが、「ランチやってます」の文字を発見。夕方からの焼肉屋かなと思っていたが、ランチもあるのか。しかも何々？タンタン麺とな。ふふふ、渋滞で意外な発見。
まだ入ってないお店でラーメン系のメニューがあるとなれば、食べてみなくちゃいけませんねえ、と来店。来てみると、焼肉屋さんではなさそうだ。入った右のスペースに大きな浜焼きのようなスペースがあって、そこで串に刺していろんなものを焼くという趣向のようだ。
ランチは定食や麺類など、ごく普通のラインナップ。当初の計画通り「タンタン麺」をオーダーした。850円。やや高めだね。
お盆に乗って運ばれてきたタンタン麺は、特に変わった特徴もなく標準的な外見。青梗菜でなくゆでほうれん草だったり、白髪ネギが太くて繋がっちゃったりして、中華系料理人ではない人が作ったことを感じさせる。ちょっと素人っぽいって感じ。ゆでもやしがあるのと肉味噌に刻みしいたけが入っているのはちょいと変わってるね。
スープはいわゆるシャバ系。醤油味ベースだ。ゴマペーストとラー油と酢で、甘味・辛味・酸味のバランスをとっている。結構辛めだ。
麺は20番細麺。加水率低め。
単品で食べるには印象が薄い感じだった。やっぱりしばらく焼き物とお酒を楽しんだあとにシメで食べるといいんだろうね。