官方消息
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Marugame Seimen
(丸亀製麺)
あれっ、感動が薄くなったぞ
久しぶりの丸亀。うどんチェーン店ではどこを差し置いても丸亀が断トツという丸亀派を自認していたのですが、ちょっと雲行きが怪しくなってきました。
遅いお昼にお邪魔し、釜たま（税込み３９０円）とコロッケ（１２０円）、キス（１５０円）、ちくわ（１４０円）の揚げ物３種をいただきました。すごく贅沢した気分ですが、これで計８００円です。コスパは相変わらずいい。
でも、いつも感心しながら食べていた釜たまに感動がない。ゆでたうどんに生卵を落としてもらい、セルフで小口の青ネギと揚げたまをたくさん載っけ、だし醬油をさっとかけ回しました。
麺のコシは相変わらずいいのですが、味が決まりません。何か変わった？ もさっとした味わいです。天ぷらのキスもいまいち。丸亀が変わったのか、自分の味覚が変わってしまったのか。
盲目的な丸亀派はしばらく返上します。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0258-29-0320 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県長岡市寺島町7-8 |
| 交通方式 |
距离長岡 3,276 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.12.21 |
| 店鋪公關 |
丸龜制面條的“承諾”
100%北海道產的小麥粉和鹽和水，丸龜制面的烏冬面就是用這3種素材做成的。使用本店的制面機，在大鍋裡煮出的烏冬面，正是「剛煮好的。」。微微散發著小麥香味的面條，口感粘糯有彈性。佐料也請加入您喜歡的東西，做出只屬於自己的美味。 |
丸亀のうどんが好きだったけれど、ちょっと気持ちが離れつつあります。今回は一番シンプルなぶっかけを食べて以前の信頼を取り戻そうとしていたのですが、入り口を入ったら「カツ丼」の文字が。どこへ行ってもカツ丼があれば頼んでしまうカツ丼フリークとしては頼まざるを得ませんでした。
カツ丼・並み（税込み５４０円）。丸亀にしてはかなりの高額。でもカツだから仕方ないか。
いつもうどんを頼む最初の窓口で「カツ丼」と言うと、会計のところで出てきます。丸亀の良さを生かすため、無料に小口ねぎをたっぷりカツ丼に載せてテーブルへ。
カツ一切れの断面を見てみると、出汁がよくしみ込んだ色をしています。でも、ほかのそばチェーン店のカツ丼のように肉っぽくなく、厚さも少々物足りません。食べると、やはり物足りない。うどんの満足度に比べてかなりクオリティーが落ちます。
これはダメだ。丸亀、なんだか変わったぞ。次からははなまるかな。