餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raamen mujaki matsuno（Raamen mujaki matsuno）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0258-86-8253 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市古正寺字中割353-1 |
| 交通方式 |
距离長岡 3,629 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2014.2.28 |
□6月10日 初訪問
連チャンラーメン。
長岡市のBMしてる尾道ラーメン屋に行くと閉まってる。やっぱコロナ禍以降は色々な変化がありますね。
で、時間はあるのでグルグル回って当店へ。パチンコ屋さんの広い駐車場の敷地内で結構大きなお店ですがビギナーには分かりづらいです。
☆らぁ麺 (730円)
デフォのラーメンにしては少し長く待ちましたが、先客が沢山いらしたので順番待ちだと思われます。
さて淡い琥珀色の透明スープは奥深さがあり、何が入っているのか素人なのでわかりませんが、鶏ガラベースに上品な魚介の風味が鼻腔を抜けます。麺は中太ストレートで少し柔め。メンマはキャラメルのような姿で珍しい。チャーシューはハンパない旨さで蕩ける柔らかさです。
長岡ラーメンの代名詞、生姜醤油ラーメンのようなエッヂはないものの、全体的に円やか且つ飽きのこないラーメンですね。
チャーハンをシャカシャカ作る音が聞こえ、さぞチャーハンも旨いんだろーなぁ、と感じさせる技の音。
次回は、腹を空かせてチャーラーいってみたいです。
〜〜〜
水戸市と近郊に"むじゃき"さんがあり、麺とチャーシューは凄く近いテイストなので、お店の人にお尋ねすると、全く関係ないようでした。
そもそも当店の読み"ムシャゲ"かもね。