官方消息
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- 定期休息日：
- 星期天
津南ポークの焼きとん旨し
2019年7月
一号店が十日町駅前にある焼きとんの店、二号店。以前から機会を狙っていたが、いよいよ初入店。津南ポークをつかっての焼きとんだというので、期待が大きい。
開店から15分過ぎにうかがったが、既に先客2名。私を含めて皆、カウンターで一人酒。先客はそれぞれ常連らしく、店員に話しかけている。やはりすでに固定客がいるんだなあ。フロアのテーブル席にはまだ誰もいない。
ホッピーとハツ刺しをオーダー。事前情報でチェックしていたが、低温調理でレアに仕上がるタン、ハツ、牛レバーなどが提供されるのだ。ハツ刺し、しょうゆでも塩＋ゴマ油でもイケる。
牛スジ土手煮が旨い。味がしっかりしみていて、ホッピーが進む。煮込みも濃いめの味で旨い。関西系の味付けなのかなあ。長岡市内や、東京で食べた何軒かとは味付けが違う。
串はカシラ、レバー、バラをオーダー。どれも旨い。やっぱり素材の肉がいいのだ。で、ピーマンなんぞを頼んだのだが、この季節新潟県ならそこらにいくらでも生えているピーマン、特に写す価値無し、と思っていたのだが旨かった。いや、別にピーマン自体はありふれた品質だと思うのだが、肉の後で食べるピーマン串ってうまいんだなあ。
さらに黒ホッピーも追加して、小一時間でお会計3370円。ちなみに先客も少し前に帰った。店を出るときには電話予約で満席。顔をのぞかせた客がみな断られていた。人気あるなあ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
yakitommaruten
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、烤雞串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-2603 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県城内町2-5-5 伊丹ビル 1F |
| 交通方式 |
從“長岡站”步行5分鐘 距离長岡 201 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
通代200円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2018.2.28 |
| 電話號碼 |
0258-31-5060 |
2023年7月，我時隔四年第一次舉辦正式的職場聚會，所以我慢慢步行了大約一個小時到達長岡市中心。距離還剩一個小時左右。這是零時海。當我打開新開的烤猪内脏餐廳的門時，發現座位已經被訂滿了。然而，我被告知大約一個小時就可以了，所以我就在櫃檯坐下了。首先，我點了Nachu。配菜是通心粉、海藻和鮪魚沙拉。當我點了燉肉串時，他建議我還要點煮雞蛋，這是大家常點的。身為一個日本人，我認為當每個人都讓我選擇正確的時候，我就很軟弱，所以我希望煮雞蛋是半生熟的。姑娘，你提建議的能力真好。杯子很快就空了，所以我又點了一杯生茶。 30分鐘不到2000日圓。串燒真的很好吃。