Restaurant L'armoise
(レストラン ラルモワーズ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant L'armoise（Restaurant L'armoise）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0258-30-4622 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 |
| 地址 |
新潟県長岡市表町3-3-3 ダイアパレス表町 1F |
| 交通方式 |
距离長岡 553 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、VISA、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
サンダル、短パンなどは不可 |
| 網站 |
2023年5月
「ディナーコース9,000円」
たぶん完全予約制だと思う。記念日だったので、ネット予約でディナーを利用した。コースは一つで、9,000円。なあに、お金というのは、使う時は使わないといかんのよ。全然使わないのでは、砂漠で大金を持って喉が渇いてるのとおんなじなのよ。
2020新潟初のミシュラン本で、一つ星に輝いたお店なのだよ。行ってみると、ひるむほどの超隠れ家店。本格フレンチのお店なのだが、ワンマン・オペレーションという変わったお店だ。オーナー店主一人で、調理もサーブもこなすのだ。
本格フレンチなんて初めて食べるので、おいしいんだけど何が何だかわからなかった。一つの料理についての調理法や素材の情報が多すぎて、こちらの想像の外側でしゃべられている感じ。ただ、食材のサーモンにしても山菜にしても、地元産にこだわったことはひしひしと伝わって来た、調理の技術は、雑味や異味の無さで高いことを感じられた。
私のレベルでは、圧倒的に満足した。他と比べる事さえできない。地方のホテルのフランス料理風のディナーとは、何かが根本的に違っていた。本格フレンチ初体験、だと思う。
きゃっ、初体験だって♡