Pipuruzu Kicchin Takazen
(ピープルズキッチン タカゼン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
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長岡洋風かつ丼の進化版
2022年11月
「特製洋風かつ丼950円」
松キッチンの後継店である洋食店。ハンバーグやカキフライ、オムライスなんかもあるのだが、長岡洋風かつ丼を提供するお店でもあるのだ。それも、ファミリーソースとデミグラスソースの両方を揃えている。合い掛けの「ハーフ＆ハーフ」もある。更に、ファミリーソースを進化させた特製洋風かつ丼まであるのだ。
特製洋風かつ丼をオーダー。スープとサラダが付いていた。サラダが懐かしかった。生野菜サラダに、なぜか大根のしば漬けが入っているのだが、これは今はなき「小松パーラー」と同じじゃないか。小松パーラーのサラダにも、なぜか大根柴漬けが入っていたっけ。
コンソメスープにも、千切りの大根が浮かんでいる。つまりは、庶民的な洋食店なのだ。特製洋風かつ丼はというと、ケチャップベースの「ファミリーソース」に、卵とタマネギが入っていた。つまり、よくある卵とじのカツ丼とファミリーソースとを合体させたものなのだ。ファミリーソースだけがベッタリと載ったジャンク感が薄れ、味も良い。スープやサラダが無くても、この単品だけでも十分飽きずに食べられる。ただ、「長岡洋風かつ丼」の見た目の衝撃度は薄れたかな。
何にしても、影の薄い長岡B級グルメを進化させようというその意気やよし。
引き継がれる町洋食屋さんの味
2019年9月
「長岡洋風かつ丼(ファミリーソース)税込780円」
「松キッチン」を改装し、メニューを引き継ぎニューオープンした洋食屋。ランチに長岡洋風かつ丼をオーダーした。やっぱりここは、長岡オリジナルのファミリーソースで。
ワンプレートでコンパクトに盛られて登場。デミグラスソースのかかったカツは、他県でもたまにお目にかかるけど、このファミリーソースは長岡にしかないなあ。ケチャップベースらしいけど、みたらし団子のタレにも通じる甘辛いやつ。で、くず粉でとろみがついている。最初はびっくりするけど、だんだん独特の魅力を感じてくるんだな。
ごちになりやした。これからも、語り継いでいくぜ、長岡洋風かつ丼。新潟タレかつ丼になんか負けないぞぉ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pipuruzu Kicchin Takazen
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、西式料理 |
| 預約・查詢 |
0258-89-8819 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町3-5-1 レーベン長岡 104 |
| 交通方式 |
距离長岡 297 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
2023年11月
「オムライス・デミグラスソース 1,080円」
夜は飲み放題のコースもある洋食屋。ランチ用のメニューも充実している。長岡洋風かつ丼が看板メニュー。平日ランチで利用したが、幅広い年齢層の女性客でにぎわっていた。
カウンター席が全部空いていたので、そちらへ席を取り、オムライスをデミグラスソースでオーダー。
サラダとスープが先に来て、そのあとオムライスの登場。この他にケチャップソース、ファミリーソースを選べる。オムライスは、半熟オムレツを載せてから真ん中で割ったタイプ。中身はシンプルなケチャップライス。見た目通りのオーソドックスなおいしさ。