餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Dainingu Tare（Chuuka Dainingu Tare）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0258-86-0208 |
| 可供預訂 |
可以預訂
平日ランチ時のテイクアウトは要予約 |
| 地址 |
新潟県長岡市来迎寺甲2724-10 |
| 交通方式 |
距离來迎寺 94 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2020.4.17 |
| 備註 |
2020年4月17日 17時 グランドオープン |
3.11.8 訪問
自宅のポストに投げ入れてあったローカル紙に載っていたお店 なんでもレバニラのレバーが驚くほど厚切りなんだとか
レバニラ好きとしては放って置けないと昼食で訪問 店舗前の施設の駐車場も駐車可能なのでそこに停めて店内に
12時40分頃 カウンター席とテーブル席の店内は6,7分のお客さん 空いているカウンター席に座る
水を持って来てくれた女性スタッフにお目当てのレバニラ（930円）を注文
「塩味と醤油味のどちらにしますか？」と聞かれたので醤油味で あと，ライスが大盛り無料なのでお願いする
待つ間に店内を眺める カウンター席の向こうは厨房 男性が鍋を振るっている まだ若い感じ 女性スタッフは二人
10分ほどで「お待たせしました」と運ばれた
「わ，すご」と思わず声に出る レバーの一切れが大きめの唐揚げ位ある それがゴロゴロと5,6切れ あとライスとスープとサラダに漬物
早速レバーを持ち上げてみる うー重い レバニラのレバーが重いなんて初めて
口に入れてみるとサクッとした歯ざわりで程よい弾力 これは火入れが完璧 レバーそのものに甘みがある
うまい
味付けは甘さ控えめ で，見た目より薄味 レバーそのものの味が分かる味付け
ライスは普通の茶碗に山盛り 甘みがあってモチモチ スープは中華風の卵スープでやさしい味わい
それにしてもこのレバーすごいなあ かぶりつくようにして食べる 臭みとかは全然ない こしじポークという銘柄豚を使っているらしい
個人的にはご飯のおかずとしてならもう少し味付けが濃い目の方が好み この味付けならビールや紹興酒のつまみにいいかも
全部食べるとお腹いっぱい 美味しかった ごちそうさまでした