Menya Matsuka
(麺屋 松香)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Matsuka
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
0258-86-6669 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市北園町2-1 オーエムゴルフセンター内 |
| 交通方式 |
最寄り駅:北長岡駅 距离北長岡 934 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ゴルフセンターと共有80台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
まだプレ・オープン中 |
長岡市『麺屋 松香』さんです。
ここは以前、家系ラーメンのお店だったと思いますが、現在はこちらのお店が入っています。
初訪問です。
いだだいたのはお目当てのメニュー
「出汁そば」¥690
「スパイスカレー」¥490
ラーメンは大盛り無料でしたが、今回は並盛りで。
さてさて、
「出汁そば」からスープを一口。
メニューの能書きには、鳥＆豚の動物系と、鯖、鰹、煮干しの魚介系、さらに昆布のダシまで使っていると書かれています。
まず動物系が全面に来ますね。
魚介系は後から何となく感じる程度でしょうか。
うーん、ちょっと雑味が多くてわかりにくいなぁ…
脂分、塩分も強く、思ったほどクリアな“出汁感”は感じられません。
麺は中細麺
取り立てて特徴もないごく普通の麺。
チャーシューは2種類
鶏肉チャーシューと豚肉チャーシュー
パサつき感はなくしっとり柔らかな食感。
唯一これだけは好印象でした。
サイドメニューの「スパイスカレー」
なぜか四角い皿で登場。
これって、焼き魚とか魚料理に使う皿では？
カレー皿としては食べにくいことこの上ない。
肝心の味も・・・。
ラーメンのサイドメニューとしては最悪の相性
出汁そばとケンカしてますね。
出汁の香り、旨味を生かすならカレーはNG
これは頼んだ私が悪いのですが。
今回は私の好みとは合わずちょっと残念な印象。
「出汁そば」の名前どおり、和風ダシの繊細な香りや旨味を期待したのですが・・・
勝手に期待しすぎたのかな。
ご馳走さまでした。