Ramen Niton
(ラーメン弐豚)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Niton
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0258-86-7677 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県見附市上新田町513-1 |
| 交通方式 |
距离見附 1,232 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.1.19 |
G系のお店です。
自分はG系はあまり得意ではないんですが、友人が猛烈にオススメするので食べに来ました。
平日の13時過ぎ。待ち客5組。かなりの人気店なんですね。
ウェイティングボートに名前を記入し、あらかじめ券売機で食券を購入してから待つシステムでした。
購入したのは「豚そば 肉2枚」。
タイミングが良かったのか10分くらいでカウンター席へ。
麺の量・味の濃さ等、自分好みにカスタマイズできます。
食券を渡すと店員さんが確認してくれます。
・麺の量 （180g、270g、360g）
・野菜の量（無し・少・並・増）
・油の量 （無し・少・並・増）
・タレの量（うすめ・並・濃い）
・にんにく（無・有）
注文内容は、
麺（270g）
野菜（少）
油（並）
タレ（並）
にんにく（無し）
待つこと10分で提供されました。
スープは醤油がビシッと効いた豚骨醤油。
野菜少なめにしたせいか、塩味が強めだと感じます。
どちらかと言うと家系に近い味ですかね。
麺は平打ち太麺で、まさにG系と同じような風貌。
風味・色合い・硬さなど、やはり個性的な麺です。
ワシワシ感はありますが、本場よりも食べやすいですね。
チャーシューはデカい塊肉が3枚入ってました。
あれ？ 肉2枚じゃなかったっけ？
部位は豚のモモかウデだと思います。
しっかりと煮込まれているので口の中でホロホロと崩れます。
やや豚の臭みはあるものの、気になるレベルではありません。
味付けもわりとしっかり目。
量が多すぎて肉だけで腹が重たくなりましたけど。笑
後半は かなりキツかったですがギリギリ完食。
想像以上に旨かったですが、暫くラーメンは食べなくてもよいかなって思っちゃいま・・食べますけど...笑
機会があれば また来ます。