餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menkou Bou Bushiya
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|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
0258-89-8338 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県長岡市堺東町89 おいしい広場 |
| 交通方式 |
距离長岡 3,771 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共有 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.9.16 |
船栄系列のカニ料理屋「長岡甲羅」や女性に人気の「トマト＆オニオン」などが集まった「おいしい広場」の敷地内にあります。国道沿いに広い駐車場があるから便利なんですよねー。
まずは入り口の券売機で食券を買います。つけ麺が人気ですが、つけ汁が途中で温くなってしまうのが嫌で、今回はオーソドックスな味噌ラーメン（税込み９５０円）にしました。
カウンターで待つこと、５分。出来てたラーメンの丼の中央に、真っ赤な辛味噌が山盛りになっています。途中で、溶かして食べると、いい味変になるんです。
麺は中太の棒麺。硬めのゆで加減。この麺と同じくらいの太さのもやし、ねぎ、大きな炙りチャーシュー１枚、長くてくにゃくにゃしたメンマ（最近このタイプのメンマを出すお店が多いですね）、なるとが１枚載っていました。
スープにはコクがあり、ついつい最後まで飲み干しそうになる。王道の味。辛味噌を溶けピリ辛の刺激が加わって、飽きが来ない。
とても好きなタイプの味噌ラーメンでした。セルフサービスですが、店内中央に自分で注げる、つけ麺用の割スープが置いてあり、店員さんに頼めばスープそのものも温め直してくれるそうなので、つけ麺でも良かったかな。今度、試してみよう。