餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yorii to（Yorii to）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県長岡市東坂之上町1-1-7 |
| 交通方式 |
長岡駅から徒歩７分 距离長岡 455 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ １階に2席、２階のレンタルスペースに９席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.4.29 |
| 備註 |
ランドリー付カフェです |
長岡市随一の繁華街・殿町に、ランドリーを併設したカフェが登場しました。築５２年の４階建ての建物をリノベーションして、おしゃれに生まれ変わったビルの１・２階でまずはオープン。
玄関もなくオープンな造りの１階にはカフェの注文窓口と簡易なテーブル席が２席あり、奥にランドリーコーナーがあります。２階はレンタルスペースでもあり、飲食ができる客席でもあります。楕円形テーブルがカウンターになっていて、９席。３、４階はこれからオープンです。
若くて笑顔が素敵なスタッフが運営していて、にこやかでフレンドリーなので、とても居心地がいい。こんなの長岡の市街地にはなかったなぁ。
さて、いただいたのは発酵玄米プレート（税込み７００円）とデザート＋ドリンクのセット（５５０円）です。発酵玄米のおにぎり２つと、漬物、味噌汁がお皿に載ってきます。おにぎりのふかふかすているけれど崩れない絶妙な力加減のにぎり方、発酵玄米の香ばしさ、なんとも言えません。驚いたのは、きゅうりのつけものとたくあんの美味しさ。しんなりしておらず、しゃきしゃきした歯ごたえが良く、塩加減が抑えめだけれどしっかり味があり、これだけで日本酒を飲みたくなります。
デザートはアイスとガトーショコラからショコラを選択。これ、濃厚でバリうまでした。ねっとりした豆乳クリームも添えてあります。アップルジュースもしぼりたてのようなフレッシュさ。
こんなカフェ、待っていました。
そして、こちらの興味深いのは、栃尾で布地のトラブルを修正して生まれ変わらせるという、繊維業界のニッチな仕事を本業としている「山田修正」という会社が、別業態のお店として出店したということです。繊維で有名だった栃尾も繊維不況で占めざるを得ない企業が多いようで、こうした新たな一手に出る背景にもなっているのかも知れません。
ヨリイトはねじり合わせた糸「撚り糸」のことであり、そこから派生して人と人をつなげることをめざし、「拠りどころ」や自分らしくいられる場所でありたいという願いを、店名に込めたそうです。実現してほしいな。