やはりおいしかった。
久々の一休庵さんへ。
もうおいしかったという記憶しか残っていない。以前に行ったのは５年も前。
お店に入ると、先客は４組。
注文して待っている間に、ほぼすべてのテーブルが埋まりました。
ただ、お店がちょっと暗めな感じ。もうちょっと明るい方がいいな～。
頼むのは、前回同様に三色そば。
白雪、田舎、変わりそば。
白雪は、細切りの更科で、コシが抜群にうまい。
田舎は、よくある田舎そばのような感じではなく、のど越しがいい。そして、蕎麦の甘みを感じます。
変わりそばは、この日はケシの実を煎ったものらしい。
ケシの香りがよくして変わり蕎麦のおいしさを味わうことができた。
今回も満足できる味だったな～。
柏崎（刈羽村）のプラント近くにあるお店です。 ちょっと前に、柏崎に行ったときに見つけて行ってきまし
柏崎（刈羽村）のプラント近くにあるお店です。
ちょっと前に、柏崎に行ったときに見つけて行ってきました。
開店のすぐ後に行ったのですが、先客が２組ほどいました。
天つき三色そばを注文。
少し待っていると、天ぷらが運ばれてきました。
天ぷらは、ふきのとう、まいたけ、かぼちゃ、ピーマン、エビ２、いか、なす です。
三色そばは、変わりそば（抹茶）、田舎そば、白雪（更級）です。
田舎は普通な感じでしたが、白雪はコシが強くサラサラ食べられる私の好きな蕎麦でした。
変わりは白雪がベースなので、こちらもおいしかったです。
つゆは、もう少しダシの味が感じられるとうれしかったかもです。
次は、白雪を大盛りでいただきたい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ikkyuu an
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0257-45-5053 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県刈羽郡刈羽村下高町1634-2 |
| 交通方式 |
距离荒濱 897 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
このお店の近くで週末もお仕事。
伺ったのは閉店間近の時間でした。
結構な人でしたが、私が食べ終わる頃には、客は私のみでした。
さていただいたのは、以前同様に三色ざるです。
天付で。
蕎麦は、白雪、田舎、かわりそばの3種。今回のかわりそばは柚子でした。
白雪とかわりそばは、歯ごたえがよい更科。細切りで強めのコシでとっても心地よい。
田舎も蕎麦の風味は若干弱めですが、コシとのど越しがいい蕎麦でした。
そして、ここのそばつゆが、私の好みにピッタリと合う。
そのつゆと蕎麦がとっても相性がいいと思う。
久々に伺いましたが、やっぱりおいしかった。
天ぷらは、ひげニンニク、エビ2、ふきのとうなどが入っていてこれも満足できました。
1610円ですが、それくらいはするお蕎麦だと思います。