Shi Yan Hai Ken
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shi Yan Hai Ken
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
025-543-2562 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県上越市中央5-12-30 |
| 交通方式 |
距离直江津 650 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
上越市中央にあるラーメン店です。週末の11時過ぎに訪問をしています。
注文したもの
■ワンタンメン（1,000円）
■チャーシューメン（1,000円）
私はワンタンメン、夫はチャーシューメンです。こちらのお店ではラーメン小・中・大・ジャンボが売れ筋なのかな？初めての訪問でしたが、各々の好みそうなものを選んでいます。
湯気がほやほや。あつあつ感がありますね。スープがなみなみ、たっぷりです。澄んだスープです。煮干しをたっぷり使ったスープです。あっさりしていて、甘みが強いながら、どことなくコクもあるような不思議な塩梅です。途中でコショウを多めにかけると風味が増します。海苔も味のアクセントになりますね。
細麺のストレートです。個人的にはもう少し硬めが好みかな？ワンタンは思い描いていたものとはかなり違いました。でも、ひもかわうどんのような食感が何だか好き。ワンタンはひき肉の餡ではなく、刻みチャーシューが入っています。チャーシューは厚めのものが２枚入っていました。少し筋っぽい感じはあるけれど、味の染みたチャーシューは昔ながらの中華そば感があっていいかも。
夫はチャーシューメンをいただきました。食べてみたかったようです♪ラーメンの聖地でもある新潟。せっかくだから味わいましょう。
早めに訪問をしたつもり…ですが、ギリギリ席に案内していただけました。人気店のようですね。機会があれば私はワンタンをいただいてみたいです。いままで食べたワンタンのイメージとは少し違ったけれど、ひもかわうどんのような雰囲気があり、好みでしたよ。
美味しかったです。ご馳走様でした。