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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gun Chan（Gun Chan）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、壽司 |
| 預約・查詢 |
025-526-3950 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県上越市本町4-1-8 |
| 交通方式 |
從JR高田站徒步3分鐘 距离高田 327 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 給您投幣式停車場的折扣券。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.2.18 |
| 店鋪公關 |
直江津店的新鮮當地魚和自家碾米都直接在城下町高田!
與其他港口不同的是，我們自己也在縣內主要的諾西漁港之一購買新鮮的當地魚類，通過各種捕魚方法捕獲的新鮮海鮮可以與當地市場和其他仲介一起拍賣，烹飪速度比市場分銷更快，並交付給每個人。 我們的商店直接從魚中購買並直接出售。 我們根據季節提供100%由海洋生產的季節性產品。 我們引以為豪的是，我們的生魚片拼盤是用大量在日本海捕獲的白肉、烤魚、水煮魚和油炸食品等當地魚類菜餚製成的。 此外，說到新瀉，大米和酒 |
新潟県の高田駅周辺にある海鮮食事処。
平日の12時過ぎの来店。
店の裏手にコインパーキングの駐車場があり、駐車券を会計時に提示すれば30分の無料券をもらえる。
人気店だが平日だったためか、7割ほどの客入りで座敷席にすぐに通していただける。
メニューを眺め、以下をオーダーする。
■上海鮮丼【1760円】 + ご飯大盛【20円】 + 酢飯変更【20円】
オーダー後、10分で配膳。
刺身、味噌汁、酢飯のシンプルな組み合わせ。
いざ実食。
※寸評基準（厳しめ）
◎ 大変満足
○ 満足
△ 可もなく不可もなく
☓ 満足せず
刺し身は基本2切れずつあり、以下の通り。
■フグ ○
身が厚く歯ごたえしっかりしている。美味しい。
■タコ頭 ○
柔らかくコリコリの食感で美味しい。
■イクラ ○
しっかりした粒で、プチプチ。少量だが非常に美味しい。
■イシダイ ○
コリコリの食感で美味しい。
■キモ △
臭みがあり気になる。
■マイカ ◎
甘みがあり、びっくりするほど美味しい。
■甘海老 ○
甘さが際立つ絶品で、美味しい。
■レンコダイ ◎
山葵をつけると旨さ倍増で、非常に美味しい。
■ワラサ ◎
新鮮で身がプリプリで、稀に味わう美味しさ。
■カワハギ ○
身がプリプリで、美味しい。
■チダイ ○
甘さが際立っていて、美味しい。
■カニ ☓
身が少なすぎて微妙。
■味噌汁 △
化学調味料が気になる。
酢飯は、さすが新潟産のコシヒカリを使用しているだけあり、文句なしの美味しさ。
会計時、レジで3分以上待たされ、接客は微妙だった。
クレジットカードが、マスターカードとVISAのみ使用可能な点が不便だった。
一品一品は美味しいのだが、ちょっとボリュームが足りず、腹いっぱいにはならなかったこと、高額だった点を鑑みてこの評価。
ごちそうさまでした。
投稿時食べログ評価：3.69