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餐廳資訊
細節
| 店名 |
SOBA（SOBA）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7030 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県上越市大和5-2-7 エンジョイプラザ 1F |
| 交通方式 |
從上越妙高站徒步1分鐘 距离上越妙髙 112 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 吧臺13席桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外可吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 電話號碼 |
090-7815-1966 |
位於上越市上越妙高站附近的商業設施Enjoy Plaza 1樓的居酒屋。由於餐廳自稱“蕎麥麵”，因此只提供蕎麥麵，但還有許多其他菜單項目。店面不是很大，但是考慮到它的大小，座位還是蠻多的。有桌子座位和吧台座位。烤馬是菜單上的美食之一。顧名思義，它是馬肉版的烤牛肉。在歐美，沒有吃馬肉的習慣，所以似乎“馬肉”就簡單地稱為“馬”（如果是牛肉，則稱為“牛肉”，以區別於牛肉）來自“COW”和“CATTLE”，指的是動物）。端上來的肉是經過適當烹製的烤肉，其質地如果在沒有我詢問的情況下端上來，我會誤認為它是烤牛肉並吃掉它。它沒有任何氣味，脂肪含量恰到好處，而且柔軟可口，也許是因為熟了的緣故。我再次想起新潟是一個有著馬肉飲食文化的地區。 Kake chuka 是一種食物菜單。所謂上越B級美食。中國麵條配上日式湯。中國麵條版的 kake soba。因此，上面放有天花、蔥和海藻。一道看似可能，實則不可能的菜。由於是日式湯，所以味道比較清淡。魚糜禦大阪烧是菜單項目之一。這是來自上越市橫山魚糕的大阪烧風格的魚糜。魚糜配上禦大阪烧醬、鰹魚片和蔥。似乎沒有使用普通大阪烧中使用的麵粉麵糊，因此可以享受魚糜的嚼勁。