Izakaya Suishou
(居酒屋 酔笑)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izakaya Suishou
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県十日町市昭和町2-4-1 |
| 交通方式 |
距离十日町 282 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
今日は職場の若手がストレスが溜まっているということで、ストレス発散のため飲みに出かけました。
ここのお店を選んだのは、きっかけがあって。2か月前にIKOTEでランチを食べていたら、ここのお店のママと遭遇。「今度飲みに来てくださいね」と言われていたので。お店はまだオープンして1年ぐらいしか経っていない、新しいお店。今日ようやく飲みに来ることができました。
お店は智泉寺の近くで駅に近いので、電車で帰る私としては好都合。立地条件は最高です。
お店に入ると、左側に厨房とカウンター６席。奥に小上がりがあってテーブルは3つぐらいあったかな。
私は、カウンターのある店好きです。それもちゃんと座らせてくれるお店。たまに荷物が置いてあって座れないカウンターとかあるとちょっと悲しい。 カウンター席は、カウンター越しに店の主人といろんな話ができるから、楽しい。
さて今日は、総勢6人の飲み会です。カウンター席に4人、小上がりに2人という変則配置でバラバラに座りました。これもまた面白い。昨日声かけて集まった職場もバラバラなメンツです。
最初に生ビールを頼みました。これがやけにおいしい。ビールのきめが細かくおいしいく感じます。ママに話を聞いたところ、ちょうど今日キリンのビールサーバーのお掃除があったとの事でした。なるほどビールサーバーのメンテナンス1つで味も変わるのかと思いました。
お料理のメニューは、安心の定番居酒屋メニューです。ママの作る料理はとてもきちんとしたものばかりで、どれもおいしいです。どれを頼んでも美味しいし安いので、ついついたくさん頼んでしまいます。一気に10品も頼んでしまいました。ママ１人でやっているので、てんてこ舞いにさせてしまいました。
店を切り盛りするママは、いつかは店を出したいと言う夢を持っていたそうです。いろんな人に相談した上で、念願のお店を出したのが去年。その時、店名をどうするか決めるまで時間がかかったそうです。確かに店の名前って悩むかもしれませんね。
そして決めた名前が、酔って笑って楽しんでもらうというコンセプトで、【酔笑（すいしょう）】になったそうです。良い名前ですよね。
関係ないですが、「酔」の漢字を見ると個人的にジャッキーチェンの酔拳を思い出します。本当に関係ないな。
この日は他にも常連さんがカウンターで飲まれていて、酔って笑っていました。まだオープンして1年しか経っていませんが、結構常連さんがいるようで、焼酎のボトルがたくさん並んでいます。
おそらくママの人柄や、一生懸命やってる姿が人気なんだと思います。私も今度ボトル入れてみようかな。
あ、もう20:45。電車の時間だ！
急いで店を出て駅へ向かいます。なんとか間に合った。今日は美味しく楽しい時間でした。ストレスも発散できたようです。
またお邪魔します。皆様にも行ってみてほしいです。少人数で行くのにおすすめなお店ですよ。基本的にママ１人でやってるから、注文混むと大変だからね。