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湯沢のオススメ店♪
越後湯沢出身の友人に勧められて、湯沢へ行くたびに寄らせていただく一二三さん。この日は、ぶらりと日帰り温泉を楽しんだ後にランチで伺いました。
越後湯沢は山の中ですが、こちらのお店は日本海から魚介類を仕入れているそうで、海鮮料理が美味しいお店です。この日は、なんとなく気分でいくら丼の定食にしました。いくら丼は普通に美味しいのですが、定食のキノコ汁がものすごく季節感があって具沢山♪ これだけでも定食が作れそうな美味しさでした。温泉上がりのビールも最高でした。
また伺いたいと思います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hifumi（Hifumi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
025-784-2039 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢372-1 |
| 交通方式 |
JR越後湯沢駅西口より右へ、(温泉通り)下り坂を過ぎて徒歩10分くらい。 距离越後湯澤 527 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
74 Seats （ 1階.カウンター14席、小上がり15席。2階.座敷部屋45席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 二階に座敷部屋二つあり。(大)30人(小)15人。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 終日禁煙[2023/6] |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
制限なし |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 |
越後湯沢湯沢出身の友人に教えてもらったこちらのお店。越後湯沢へ行くと必ず立ち寄りたいお店のひとつとなりました。この日は、初めて紹介してくれた友人と一緒に伺いました。最近は混んでいることも多いので、予約した方が確実です。
今回のお目当ては、なんと言ってもこの時期が旬の山菜料理です。いきなり、お通しにゼンマイが入っていました( ◠‿◠ )。
山菜系でいただいたのは、うるめのおひたし、ウドノの胡麻和え、ふきのとう味噌、そして極め付けは、山菜の天ぷら盛り合わせです。山菜は、調理場の方が山に採りに行っているそうで、新鮮そのもの。アクも綺麗に抜けているので、どれも美味しかったです。特に、山菜盛り合わせは、どんな山菜が入っているかを示す一覧まで見せてもらえて、嬉しかったです。例年であれば、順番にいろんな山菜が採れるところ、今年はいっきに多くの種類が採れてしまっているそうです。ちなみにこの日の盛り合わせは、ふきのとう、やまうど、こしあぶら、よもぎ、山竹の子、雪の下、こごみ、さんしょうの8種類！いろんな山菜料理がありますが、やっぱり天ぷら最高♪
その他に定番の刺身盛り合わせ、草鞋焼き（栃尾揚げの中に納豆を詰めたもの）をいただきましたが、こちらもハズレが無いメニューです。
また伺いたいと思います。ご馳走さまでした♪