餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hifumi（Hifumi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
025-784-2039 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢372-1 |
| 交通方式 |
JR越後湯沢駅西口より右へ、(温泉通り)下り坂を過ぎて徒歩10分くらい。 距离越後湯澤 527 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
74 Seats （ 1階.カウンター14席、小上がり15席。2階.座敷部屋45席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 二階に座敷部屋二つあり。(大)30人(小)15人。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 終日禁煙[2023/6] |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
制限なし |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 |
店内にはたくさんの海鮮メニューが貼られ
どれを頼むか目移りします。
是非カニをと思ったのですが日曜で
市場がお休みのため売切れとのこと、残念…
店内は、地元の方と思われる方もおり
長く愛されるお店なのだなと感じました。
▪️刺身の盛合せ 2,000円
メニューには３名〜と書かれていましたが
ご予算に合わせますよ、と2人前で
作ってもらいました。
マグロ、鯛、すずき、鯖、海老、小柱、
タコ、鰤トロ、サザエと9種類も盛沢山。
どれも新鮮で、中でも鰤トロ、鯖は
脂が乗っていて美味しかったです
▪️アンキモ 850円
どどーんと大きなあん肝が２つも。
あん肝は当たり外れがありますが
当然こちらのものはアタリ！
臭みなど一切なく、ねっとり濃厚な肝に
さっぱりポン酢が合わさり美味しい。
これは熱燗やね！と、お酒がどんどん
進みます
▪️マイタケのバター焼 450円
シンプルに塩胡椒とバターで焼いてある
のだと思いますが、舞茸自体が美味しいのか
思わず、うまっ！と声が出ます
地のものだからかなぁ、近くのスーパーで
買う舞茸と違う気がします
▪️わらじ焼 400円
凄く分厚い油揚げで納豆が挟まれております
こんがり焼き目のついた外パリパリ中ふんわり
お醤油を垂らして食べます。香ばしく、
ほんのり甘く、で初めての味わい。
冷めてしまうと硬くなっちゃうので
ささっと食べてしまうのが◯
▪️おにぎり
これもメニューにはなかったのですが
飲み過ぎ&腹一杯、でも、まだ夜は長い、
ということで、
おにぎりを持ち帰りたいと言ってみたら
なんと！良いですよ、と。
そして、部屋で見てみると、とっても大きく
握ってくださってました。
塩の加減も良くて、お腹いっぱいのはずが
美味しすぎてペロッと食べてしまいました。
さすが新潟！何気に1番感動したかも。
本当にありがとう&ご馳走様でした！！