官方消息
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Tsuki no ki
(月の木)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuki no ki（Tsuki no ki）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
097-532-1738 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセルの際は、キャンセル料金が発生致します。 |
| 地址 |
大分県大分市中央町3-5-16 wazawaza 103 |
| 交通方式 |
距離大分站598米 距离大分 598 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
小學生以下的客人謝絕入內。 |
| 備註 |
【從大分市都町3-5-25第5PARCO大廈1F搬遷】 |
| 店鋪公關 |
超越當地生產、當地消費的“透明壽司”，源自於對大分和壽司的熱愛。
從JR各線大分站步行10分鐘。 「Moon Tree」位於Galleria Takemachi商店街的設計大樓一樓。一進門，首先映入眼簾的是令人印象深刻的平面櫃檯。本店只提供套餐，讓人感受到「使用大分縣的食材，能夠深入江戶前壽司的世界。」的好奇心。在以生魚片和壽司為主的套餐中，必須嘗試的是芥末醃製的鱈魚子。一盤用芥末醃製的鹹鱈魚子，然後輕輕烤製。在這裡，您可以找到大量使用當地魚類並完全致力於江戶前 |
休日の飲みニストは、大分にて。。。
今日は、佐賀から唐津、唐津から博多、そして大分に移動してきました。
大分での夜は、「月の木」さんにお寿司を食べにやってきました。
まずは、エビスビールを瓶で！！
お通しは、白和え。混ぜていただくと、柿の甘さが引き立ちます。
【鳴門産ワカメ】
まずは、鳴門のワカメを！！
ポン酢でいただくと、コリコリ食感がいいですねぇ。。。
【ヤリイカのミミ】
かぼすと塩で美味しくいただきます。
【タイ】
【生サバ】
生サバのプリプリした食感を楽しみます。
【佐伯産カマス】
カマスを昆布〆して炙ってあり、いい感じです。
【カワハギの薄皮】
少ししか無いのでということで、早く来た人だけ特別にいただきました。
美味しいい魚たちに、お酒は日本酒モード！！
まずは、鷹来屋をいただきます
【白たらこのわさび漬け】
白たらこのわさび漬けは、超ウマ！！
これは、めっちゃ日本酒が進んじゃうやつですぅ。。。
こちらは、チビチビとちょっとずついただきますよ。
お酒が進んじゃって、お次は、酔鯨を！！
そして、ここからお寿司へ！！
【タイ】
【ヤリイカ】
ねっとりとした食感がいいですねぇ。。。
【サバ】
釣り上げたばかりというサバは、美味しいですねぇ。。。
【カワハギ】
カワハギは、肝のせで、肝と一緒にいただくのがいいですね。
【マグロ漬け】
お次の日本酒は、梵を！！
【ミナミマグロトロ】
トロトロとした食感がたまりません。。。
【茶碗蒸し】
茶碗蒸しのなかに、イカとタイの真丈がはいっていて、
いい味と食感を出しています。
【アメタ】
アメタとは、イボダイのこと。大分では、メジャーなお魚のようです。
【コノシロ】
コノシロとは、東京でいうコハダ。
【太刀魚】
そして、日本酒は、作に突入！！
【車海老】
プリプリした食感がいいですねぇ。。。
【愛媛産雲丹】
雲丹を口に入れると、口の中に、幸せが広がるように感じます。
【玉子焼き】
芝海老入りの玉子焼きは、じっくり１時間かけて焼き上げていて、美味いですねぇ。。。
【穴子】
穴子のふわふわした食感がたまりません。。。
【かんぴょう巻き】
【味噌汁】
今日は、大分の「月の木」さんで、美味しいお寿司を堪能させていただきました。
各地で、地の魚を美味しくいただくことができるので、お寿司って、本当にいいですね。