3 Cedars Coffee
(スリーシダーズコーヒー)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
3 Cedars Coffee（3 Cedars Coffee）
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
097-547-8117 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
大分県大分市生石2-3-9 |
| 交通方式 |
距离西大分 76 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
さて、スリーシダースコーヒーさんです。
西大分駅の前にある黄色い建物が目印。
福岡で飲食店をされているグルメな方の情報で訪問してみた。その前にいった地元の珈琲屋さんでもオススメされた。ここのマスターは豆を毎年現地の農園に買いに行かれたりしているそうだ。
店内はおしゃれ。店内にはいるとマスターが何種類か試飲させてくれた。これ、素晴らしいサービス。やっぱり最初はお店のコンセプト屋そういうのわからないもんね。飲んでわかる。 浅煎りのタイプが基本。
バケーションブレンド、ケニア、ニカラグアをいただきました。ニカラグアには毎年行っているとおっしゃってたような。
ケニアがね、いいビオワインの酸の感じにフィニッシュが似ていた。浅煎りタイプはあまり飲むことはないけど、ここの珈琲は心地よくて爽やかで、珈琲のエキスもしっかりと感じられていて素晴らしい。ここの珈琲はとてもいいよ。
そして豆はケニアを購入。するとサービスで一杯のませてくれるとのことで、アイスを。
これがね、また酸が心地よくてねいいのよ。
夏にぴったり。
そして、この後が凄い。一時間かけて、ドライブして宇佐に帰ったけどね、一時間ずっと心地よくエレガントな珈琲の香りが口腔内にいたよ。 そうそう、こういうことなの。
こういうちゃんとした余韻といい酸がしっかりと出せれば浅煎りタイプも大好きなの。どキツイ酸が嫌
いやー、本当にいい珈琲だし、大分にこういう珈琲屋ができてどんどん周りを引き上げていくという流れが出来るとやっと大分の珈琲も面白くなってくるね。
総括
素晴らしい
いい酸と余韻でした！