官方消息
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Shiono Oto
(汐の音)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiono Oto
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0972-85-0008 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県津久見市高洲町3824-69 どんなもんだい うみえーる つくみんち 2F |
| 交通方式 |
·從JR日豐本線津久見站北口步行8分鐘東九州自動車道津久見出口開車約7分鐘 距离津久見 493 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
「どんなもんだい うみえーる つくみんち」というケッタイな名前の付いた海の家風の建物。１階は特産品販売で、２階にこのレストランはある。
カウンターと座敷で３０席程度はあるだろうか。何でもこの津久見という町は、マグロとブリが有名とのことで、メニューもマグロ・ブリを中心にした料理だ。
私はひゅうが丼（650円）をオーダーした（マグロかブリを選択でき私はブリを選択した）。このひゅうが丼と言うのは、ブリを醤油、酒、胡麻等で作られたと思われるちょっと甘めなタレでヅケにしたブリがご飯にのっかって出てくる。そのまま食べても美味しいが、ダシでもかけて茶漬けにさせてくれたらきっと美味いだろうと思わせる丼だった。
マグロの竜田揚げは、マグロを甘めの醤油だれでマリネした後にフライにしたもの。他にもサイコロステーキというメニューも牛肉ではなくマグロだったりする。
すり身天ぷらといういわば薩摩揚げのようなものは、薩摩揚げほど甘くなく適度な加減に仕上がっており美味しかった。
施設の名前の通り、確かに窓からは海が見え、海の香りがいっぱいである。