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Shiono Oto
(汐の音)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiono Oto
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0972-85-0008 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県津久見市高洲町3824-69 どんなもんだい うみえーる つくみんち 2F |
| 交通方式 |
·從JR日豐本線津久見站北口步行8分鐘東九州自動車道津久見出口開車約7分鐘 距离津久見 493 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
月曜日に仕事の出張で津久見を訪れランチをとることになりました。
月曜日が休みのお店も多く、こちらのお店がやっているということでの訪問。
店に着くまでに道端にモイカフェスタの上りを見ていろいろ調べてみるとアオリイカのことらしい、楽しみにしての訪問です。
総勢７名での訪問でしたが、ひゅうが丼というのが名物とのことでしたし時間もあまりなかったのでみんな同じひゅうが丼を、、それと気になっていたモイカフェスタの主役のモイカの刺身を単品で注文しました。
ひゅうが丼は前日別府で食べた「りゅうきゅう」の津久見版かと思ったのですが、それよりもゴマが強く、正直言えば強すぎ、魚の味がすっかり負けてました。これでは漬けにする意味があまりない。
モイカは真っ白な身、、鮮度の高いイカは透き通っているもの、という思い込みが強いのですがそういう種類なのでしょうか？店先で生きていたイカは透き通って見えたのですが、、食べてみても妙に固いのですが甘みが少なく、、
食べる前はみんな大盛り上がりだったのですが、残念ながら意気消沈、、まあ大人ですからね、その先の仕事に影響させることはなかったですが、少なからず夜には影響してたように思います（笑）