【歴史探訪シリーズ創業1905年】九州で河豚と言えば臼杵の山田屋! : Yamada ya

官方消息

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東京米其林總店

Yamada ya

(山田屋)
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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.2
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

4.3

  • 美食/口味4.2
  • 服務4.2
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料-
JPY 10,000~JPY 14,999每人

【歴史探訪シリーズ創業1905年】九州で河豚と言えば臼杵の山田屋!

臼杵駅から徒歩6分、
BRONZE AWRADの河豚の専門店、
「山田屋」を訪問。
創業1905年の超老舗でもあります。

祝日の13時に予約して伺いました。

ふぐコース 全6品 13,200円(税込)を注文。
丸の内の支店だとぽぽ同じコースが26,620円なので
ぽぽ半額です。

ランチ限定ミニコース6品 9,350円もありましたが、
量が半分くらいとの事で通常メニューにしました。
結果正解でした!

前菜で河豚皮の辛子味噌が食感含めて美味しいなと
思った直後、てっさが登場しましたが、
1人前とは思えない40cmクラスの大皿で提供。
ボリュームもさる事ながら身の旨味がしっかりで
とても美味しいです。

唐揚げも骨の周りの身はプリプリで旨味が凄い。
これもとても美味しいです。

河豚チリの後〆の雑炊とボリューム満点で
とても満足できました。

最後まで美味しく頂きました。

【本日のメニュー】
①前菜
 ツナとタケノコ、河豚皮の辛子味噌、
 甘鯛の松笠揚げ

②てっさ

③から揚

④ふぐちり

⑤雑炊

⑥デザート あんバターサンド


大分まで来たら必ず寄りたいですね!

  • Yamada ya - ②てっさ

    ②てっさ

  • Yamada ya - ③から揚

    ③から揚

  • Yamada ya - ④ふぐちり

    ④ふぐちり

  • Yamada ya - ⑤雑炊

    ⑤雑炊

  • Yamada ya - ①前菜
                 ツナとタケノコ、河豚皮の辛子味噌、
                 甘鯛の松笠揚げ

    ①前菜  ツナとタケノコ、河豚皮の辛子味噌、  甘鯛の松笠揚げ

  • Yamada ya -
  • Yamada ya -
  • Yamada ya -
  • Yamada ya -
  • Yamada ya -
  • Yamada ya - ①前菜
                 ツナとタケノコ、河豚皮の辛子味噌、
                 甘鯛の松笠揚げ

    ①前菜  ツナとタケノコ、河豚皮の辛子味噌、  甘鯛の松笠揚げ

  • Yamada ya - ②てっさ

    ②てっさ

  • Yamada ya - ③から揚

    ③から揚

  • Yamada ya - ④ふぐちり

    ④ふぐちり

  • Yamada ya - ④ふぐちり

    ④ふぐちり

  • Yamada ya - ⑤雑炊

    ⑤雑炊

  • Yamada ya - ⑥デザート あんバターサンド

    ⑥デザート あんバターサンド

  • Yamada ya -

餐廳資訊

細節

店名
Yamada ya(Yamada ya)
類型 河豚、日本料理
預約・查詢

0972-62-9145

可供預訂

可以預訂

地址

大分県臼杵市大字臼杵2-107-152

交通方式

從JR日豐本線“臼杵站”出發,步行6分鐘

距离臼杵 416 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 19:30)

  • ■ 営業時間
    まずはお気軽にお問合せ下さいませ。
預算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

10%

座位、設備

座位數

120 Seats

( 也有大廳。)

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

臺數有限。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

網站

http://www.usukifugu-yamadaya.jp/