店名 |
Kotegawa Shouten(Kotegawa Shouten)
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類型 | 郷土料理、日本料理 |
預約・查詢 |
0972-62-3333 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
大分県臼杵市臼杵浜町1 |
交通方式 |
JR日豊本線「臼杵」駅から徒歩12分 距离上臼杵 963 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
大分県 臼杵市の『小手川商店』。
あえて 一番高い 1500円の御膳を注文。
酒の風味が香る「かやく」という名の粕汁(?)。
それを クチナシで黄色く色付けした「黄飯」に掛けて
味わうそうです♪
椎茸の入った餡のかかる「胡麻豆腐」。
魚の漬けにオカラを和えた「きらすまめし」。
麹に漬けたような 上品な味付けの「鶏の唐揚げ」と、
モノ珍しい郷土料理でありながら、彩りも鮮やかだし
全部が 充分に美味しい♪
郷土料理って野暮ったくて貧相な味のモノが多いのに
臼杵市はハイカラですねぇ♪
でも何より お目当ては「卵黄の味噌漬け」!
味噌辛くないので そのままで食べられるけど、ご飯の
お供にしたら旨さ倍増♪
結局 卵は黄身が美味しいのだから 白身抜きで味わって
美味しくない訳がありません♪
ちょっと感動! オススメです♪ (^O^)/