評論列表 : Yanai Shouten

（大分）JR佐伯駅から徒歩13分ぐらい
住宅地の中にある1軒家
シーズンのみ営業されています

---柳井商店さんはこんなお店---
▫︎豊後水道のフグを使ったフグ専門店
▫︎てっちり、て...

暖かくなってきたけど、天然トラフグになんとか間に合った！！

ずっーと行きたいと思っていたけど、なかなか都合が合わなかった柳井さん。やっと訪問できた！！

15000円の天然トラフグコースで予...

佐伯市にあるシーズン限定のふぐ料理
住宅街でひっそりと営業している地元の人気店

創業40年とらふぐ専門店の技術
漁師から直接仕入れる「豊後水道ふぐ」
こだわりのふぐを余すところなくコースで...

そもそもふぐ専門店に行ったのは初めてだったのですが、本当美味しくって贅沢な時間を過ごさせていただきました！
お刺身はもちろんですが、前菜も唐揚げもお鍋も雑炊もふぐだらけ！！どれも美味しい～
特に唐...

住宅街なたたずむ一軒家ふぐ専門店
※シーズンのみ営業なので要確認

大分はフグの産地
山口のフクの多くは大分から降ろしたものらしいです。

テッサ、テッチリ、唐揚げ、白子焼き、サラダ
最...

豊後のトラフグ料理セットを戴きました

【お刺身】
【あら】
【もみじおろし】
【ネギ】
【ポン酢しょうゆ】
【皮と身皮】
【焼ひれ】

薄く切ったお刺身は陶器のお皿に花びら状に盛...

大分出張の時、接待の引率で訪問。
他の社員の皆さん、ごめんなさーい…と一応謝りながら、ふぐのフルコースを堪能。

まずは、全然薄くないふぐ刺し。薬味を巻き巻きして、紅葉おろしポン酢でいただきます...

産経新聞で記事にさせていただいている「お取り寄せ日本美食」。5月10日掲載分として大分県佐伯市の「柳井商店」のふぐ、を紹介させてもらった。

この原稿、ネット上にも展開される。

という事で、...

お正月です。おせちが飽きた頃にフグをいただくのが最近の我が家の楽しみ。昨年大好評であった『柳井商店』さんのフグを今年も取り寄せてみました。

豊後とらふぐ料理セット。
今年も白子付。昨年、白子が...

お正月。毎年親戚が集まります。おせちが飽きた頃いただくのが鍋。ということで今年もおせち料理の後は鍋でございます。

昨年大好評であった『柳井商店』さんのフグを今年も取り寄せてみました。

豊後...

お正月。親戚が集まります。おせちも良いですが、便利なのはやはり鍋。ということでおせち料理を平らげた次の日から鍋です。

毎年すき焼きは定番。あとはカニ。今年は柳井商店さんのフグも取り寄せてみました...

お取り寄せというか○○○○納税ってやつですね
通販がメインのようですが
シーズンは店舗営業もしているようです


ココを選んだ理由


①ALLトラフグ（豊後水道の養殖だけでなく天然も...