由布院の有名旅館
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①ニシン大根
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②自然薯
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③旬の野菜の盛り合わせ 筍寿司 厚焼き玉子 穴子の海老芋巻 雪輪蓮根 卯の花 フキノトウの白扇揚げ 栗の渋皮煮 柿チーズ
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④スッポンのお吸い物
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⑤不明
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⑥美人ブリのお刺身
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⑦山女魚の塩焼き
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⑧田舎風煮物
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑩おじやと香の物
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⑪季節の香の物(いちごとリンゴ)
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⑫卵のアイスクリーム
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⑬いちごゼリーと杏仁豆腐
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⑭大分県産みかんジュース
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⑮クレソンスープ
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⑯フロマージュブラン 塚原 クックヒルファーム
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⑰由布院産ロースハム 由布院チーズ工房モッツァレラチーズ
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⑱有機栽培野菜のサラダ
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⑲アンヘレス(辰巳芳子先生考案のスペイン風家庭料理)
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⑳フレンチトースト
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㉑コーヒー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yufuin Tamano Yu（Yufuin Tamano Yu）
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|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0977-84-2158 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
大分県由布市湯布院町川上2731-1 |
| 交通方式 |
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、 距离由布院 814 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
18室（内離れ13室） |
大分県に来るのが初めてですから由布院もウワサでしか聞いた事が無かったので、行ってみる事にしました。
こちらの玉の湯さんは、色々な方からそのウワサを聞いていましたので調べてみると、どうやら一人旅でも受け入れて頂いていますのでありがたい限り。
中津市から移動し、空が暗くなり始めた頃に到着すると、木々に囲まれた平屋建ての旅館がライトに照らされて幻想的な雰囲気。
ウェイティングルームで受付を済ませ、ヴィラになっている部屋で一息つくと、すぐに夕飯の時間になりました。
夕食は部屋ではなく母屋に移動して食堂でいただきます。
メインのみ予約時に以下の５つからの選択式。
1.和牛の炭火焼
2.豊のしゃも鍋
3.すっぽん鍋
4.クレソンと鴨の鍋
5.車海老のしゃぶしゃぶ
和牛はここじゃなくても食べられるし、豊のしゃもはめちゃくちゃ美味しいけどふるさと納税で何度も注文しています。
すっぽんはそこまで好みでは無いし、車海老は量が少なそう・・・。
クレソンを鍋で食べるってのは面白そう、という訳で鴨の鍋にしてみました。
夕食
①ニシン大根
②自然薯
③旬の野菜の盛り合わせ 筍寿司 厚焼き玉子 穴子の海老芋巻 雪輪蓮根 卯の花 フキノトウの白扇揚げ 栗の渋皮煮 柿チーズ
④スッポンのお吸い物
⑤不明
⑥美人ブリのお刺身
⑦山女魚の塩焼き
⑧田舎風煮物
⑨シャラン鴨とクレソン鍋
⑩おじやと香の物
⑪季節の香の物(いちごとリンゴ)
⑫卵のアイスクリーム
⑬いちごゼリーと杏仁豆腐
地物を使った丁寧な和食ですね。八寸らしき旬の野菜の盛り合わせはなかなか美しい出来栄え。ブリのお刺身はやっぱり九州だけあって鮮度が良いのか、歯ごたえ良くて上質ですね。ただメインの選択はちょっと間違えたかもしれません。美味しい事は確かですが、フランス産との事で特別美味しい鴨という印象はありませんでした。せめて地元でとれた鴨だったら良かったんですが。素直に豊のしゃもにしておけばよかったです。しかしクレソンと合わせたのはとても良かったです。茹でたクレソンもこれはこれでなかなか美味しいんですね。最後は甘い物３連発でスイーツ好きな私にとっては嬉しい限り。
朝食
⑭大分県産みかんジュース
⑮クレソンスープ
⑯フロマージュブラン 塚原 クックヒルファーム
⑰由布院産ロースハム 由布院チーズ工房モッツァレラチーズ
⑱有機栽培野菜のサラダ
⑲アンヘレス(辰巳芳子先生考案のスペイン風家庭料理)
⑳フレンチトースト
㉑コーヒー
朝食は洋食を選択出来て良かったです。地元のチーズを上手に使ったさっぱりした朝食ですね。アンヘレスという料理は初めてですが、どこかで食べた事がある様な違和感のない料理。フレンチトーストを選べるところは良かったですね。コーヒーも美味しかったです。
最後にここの温泉は単純泉でクリアなお湯。しかしとろみがある柔らかいお湯。木造の木の良い匂いが香る天井が高い内風呂と、ちょっと小さめですが露天風呂もあり。そして各ヴィラにも温泉付き。温泉は堪能できますので噂通りなかなか良いお宿でありました。