『由布院 草庵秋桜』で贅沢時間♪
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草庵秋桜
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よもぎ餅とお茶で一服
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旅館ロビー
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春のぬた和え
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八寸
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芋焼酎『ル・クレソン』
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山菜沢煮椀
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向、旬のお造り
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焼物、春の里山
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鰆の焼き物
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笹の中見は・・・
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筍御飯
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豊後牛のステーキ
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菜の花のグラタン
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フォアグラ大根
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豊の軍鶏鍋
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雑炊にしてもらえます。
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完食しました(^^;
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お漬け物
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わらび餅、奥が白酒ムース、フルーツはメロンとデコポンでした
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夜食のおにぎり
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朝は珈琲のサービスがあります。
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朝食です。
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生卵。TKGでいただきます。
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酢物
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小鉢の野菜も美味しい
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お漬け物と筑前煮と明太子
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焼き鮭
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茶碗蒸し
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海苔
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お味噌汁
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濃厚で美味しいざる豆腐。
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つやつや炊きたての御飯で、満足度の高い朝食でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kosu Mosu（Kosu Mosu）
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|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0977-85-4567 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県由布市湯布院町川上1500 |
| 交通方式 |
車（レンタカー） 距离由布院 1,123 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 露天風呂付きの離れ 平屋タイプとメゾネットタイプがあります。 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 宿の横に7台ほど |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
春の由布院旅行。
お宿は『草庵秋桜』に泊まりました。
職場の人からこちらの食事の評判を聞いていましたもので、一度泊まってみたいと思っていたのです。
お部屋が空いていてよかった（笑）
由布院観光の中心地である賑やかな場所に位置しながら、一歩入ると静かでおちつきのある佇まいです。
ロビーで記帳をすませながら、お茶をいただきました。
中に餡がつまったよもぎ餅。美味しいですよ♪
ゆっくりとお茶を堪能。
食べログですので、温泉やお部屋の内容はカット。
湯巡りドライブブログ（http://yumedrive.exblog.jp/）の方を参考にしてもらえると嬉しいです<(_ _)>
夕食は食事処の個室でいただきました。
掘りごたつの座敷になっていて、くつろげます。
先付：春のぬた和え、八寸
ホタテの貝柱を中心に、スナップエンドウの歯触りがいいです。
デコポンかしら？ 柑橘ソース和えのようになっていて、１品目から美味しいです。
春を感じる品々、とくにセリが美味しかったですねぇ。
イイダコも久々にいただきました。
旅館にきたら、やはりお酒は必需品ですね。
こちらは日本酒や焼酎の取り揃えがいいですよ。
西の関、寒北斗、鍋島、菊水、八海山があり、私の大好き『すず音』と飲んでみたかった『ひめぜん』もありました♪
あと、芋焼酎『ル・クレソン』。
由布院の銘水で作られた「焼き芋焼酎」で、鹿児島酒造さんが醸されているようです。
主原料：さつま芋・米麹、アルコール分28度。
キレが良くて料理に合います。美味しい(*´艸`)
吸物：山菜沢煮椀
なんと、吸い物なんですがチャーシューとキャベツが入っています。
しかしお味はしっかり和です。豚の旨味がギュギュッとでていて、非常に美味しい上品な味わいでした。
向：旬のお造り
左からもずく、豆腐のあんかけ、かんぱちのお造り、イカとヒラメのお造りです。
お造りに、かぼすの寒天が入っていたのですが、これをお醤油でいただくと不思議なお味で美味しい。
豆腐はトロトロで濃厚でした。
焼物：春の里山
こちらの笹の中をあけると、熱々でツヤツヤの筍御飯が登場。とってもいいお味でした。
食べ応えのある鰆の焼き物に、餅麩の田楽、ふきのとうなどの山菜の天麩羅、椎茸がたっぷり入った小鉢も美味しい。
豊後牛のステーキ
由布野菜を使ったサラダの上にはパルメザンチーズかかかっています。
ソースがニンニクが効いたジャポネソースみたいな感じでした。
フォアグラ大根
バルサミコと柑橘の甘みが爽やかに、フォアグラの濃厚さと和出汁をしっかり染みこませた大根が美味しいです。
菜の花のグラタン
子供懐石の内容の１つ。
子供用ですが菜の花により大人な味だそうですよ。
豊の軍鶏鍋
軍鶏の出汁がたっぷりでたスープ、旨味たっぷりで美味しい。ペロリと完食いたしました(^^;
鍋のあとの雑炊まで美味しくいだだきました（笑）
お漬け物
たくあんみたいなものは、酒麹につけたものだそうです。山芋の漬け物にはゆかりがまぶしてあります。
塩分濃いめだったので、白御飯をいただきたくなりました。
デザート３種
わらび餅、白酒ムース、フルーツはメロンとデコポンでした。
フルーツの甘いこと。白酒のムースなんて珍しいですね。上にはベリーソースがかかってます。
とっても美味しい１品でした。わらび餅の甘さも私好みで、大満足のデザートでしたよ。
そしてその夜、部屋に届けられたのは。。。
草庵秋桜特製のお米で作ったおにぎり！！
ツヤツヤのお米であります。
中には梅干し。あぁ、お腹いっぱいなのに食べられるという不思議(^^;
朝食は同じく食事何処の個室でいただきました。
ご丁寧に書かれた紙を外すと、卵が登場♪
私の大好物、TKG（卵かけ御飯）が堪能できるじゃないですか(*´艸`)
ツヤツヤ御飯とともにいただきます。
その他にも御飯がすすむものばかりでした。
焼き鮭は、外はパリッと、中はジューシーホクホクで絶品でした。
茶碗蒸しもあり。
出来たてのざる豆腐の味の濃いこと。なめらかでとっても美味しかったです。
お味噌汁をいただいて、自家製ヨーグルトで〆。完食です。
朝はロビーで珈琲サービスあり。まったりとゆっくりした時間を過ごすことができました。
料理はとても良い印象でした。どれも美味しかったです。
機会があれば、また別の季節に訪問したいと思います♪