評論列表 : Kai

◾️2024年5月　訪問

夜は半個室でしたが、朝はカウンターだった為、
美しい棚田を眺めながらごはんをいただけます。

夜ご飯献立

先付け
・猪と椎茸の最中パテ

煮物椀
・...

ホテルの敷地内に棚田がある、
「界 由布院」さんに宿泊。
ロビーを抜けた棚田テラスから見下ろす
絶景に癒されます。
大浴場でほっこりした後、ダイニングへ。
「本日のお献立」は、以下の通り。
...

いつものメニューをアップグレードした、「山のももんじ鍋」です。
アナグマ、鹿、いのししのロース肉に牛肉をしゃぶしゃぶして食べました。
アナグマはクセなく脂の甘みがほんのりと感じ美味しいお肉でした。...

　年始の平日の木曜日から金曜日の夜に伺いました。
　お食事処は、ロビーがある受付棟の1階に位置しています。席はパーテーションで区切られており、半個室のような感じです。隣の席や通路からの目線はほとんぼ...

朝食のほう。
〈界〉には珍しく、和食・洋食が選べるのだが、和→洋にするか悩んでいる私に、初日のスタッフはそれとなく、お嫌いでなければ和食を2日続けてください…と勧めて来るので、自信があるんだなと乗っ...

大分・由布院行きの目的地はここ。〈界 由布院〉。
九州は土地勘が全く無いので、探り探りでまずはここから、の由布院。
とりあえず、標高が高い場所にあるなんていうことを考えもしなかったから、行ってみる...

温泉やホテル大好きなのですが、だいぶ昔に星のグループに泊まって色々ありご無沙汰笑

それ以来10年以上ぶりの星野系列。

棚田が眺められる温泉のようです。

建物はオールブラックです。一部...

二連泊しました。初日はジビエや椎茸など大分特有の食材を使ったメニューが沢山出たので大満足です。しかし二日目は去年北海道の界ポロトで出されたメニューとほぼ同じ。一品目が出された後、まさかな、と思い写真を...

到着した日はお天気が良かったので、おやつの『やせ馬』を頂いたり、温泉や棚田散策を満喫。カエルの合唱もご愛嬌。夕食のひじきのご飯はお櫃に残してしまったので、夜食として頂きました。
まだ慣れていないのか...

星野リゾートの温泉宿ブランド、界シリーズの2022年8月オープンの新しいお宿、界湯布院。
地産の食材を活かした季節の懐石を夕食で頂ける。
見栄えも華やかで見た目でも星野リゾートのおもてなしを感じる...

オペレーションは不慣れな部分もありましたが、開業直後でありそれもご愛嬌。

特に印象に残るメニューはなかったです。
湯布院という場所では、温泉、お料理、部屋どれも界のコスパの悪さを感じてしまいました。
大浴場までもかなり足場の悪い場所を、歩きにくい下駄で行かないとなりませ...

美味しく、お腹一杯になりました。