Choro matsu
(チョロ松)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Choro matsu
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、雞肉料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0977-21-1090 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県別府市北浜1-4 |
| 交通方式 |
距离別府 381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
最初は古臭い小料理屋と思いましたが、
実はかなりレベルが高い店です。
かも吸という郷土料理で有名ですが、本当に美味しい。
熱々のクリアスープと根菜との相乗効果の味がします。
又、かも吸と同じく名物の若鳥のから揚げは塩味だけなのに
何であんなに美味しいんだろう。今まで食べた色々な唐揚の中でも一番かな。
他のおすすめは「茹でタン」。牛タンの前菜仕立てのようなものですが、
かなり食べ応えがあり、まるでフォアグラのような食感です。
あと季節の魚の造りは新鮮さがいい。
お料理の味はもちろん、お料理の出し方が粋な感じがします。
例えばグラスがお酒の種類によって分けて出てきたり、
お銚子もじかに手で持ってこないとか。
生ビールは銅のジョッキで出てきます。
私は生は飲みませんが見てるだけで美味しそうに見えてきます。
お刺身に添えてある薬味もその料理に一番ベストな組み合わせで出されます。
実は器にもこだわってらっしゃいます。
そんなチョロ松大好きです。