餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ishimatsu Zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0977-23-7760 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県別府市北浜1-4-33 |
| 交通方式 |
距离別府 374 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
関あじ、関さば、名物の穴子一匹にぎり、別府で創業40年老舗のお寿司をご賞味下さい！
創業40年、別府では古い寿司屋の一つ。40年間変わらぬ親方のこだわりは、手間暇惜しまず全て自分でやるネタの仕込み！ 石松寿司の名物“穴子寿司”と“しじみ（穴道湖）の赤だし”は絶品。人気メニューの『ふぐコース（十月〜三月）八千円〜』は2名様以上からで必ず前日までに要予約。その他くじら刺し・鹿刺し・馬刺しもおすすめ！ 日本酒10種以上、焼酎30以上とお酒も豊富なので別府へお越しの際はぜひご来店下... |
外観はちょっと敷居の高そうなお寿司屋さんです。関鯖・関アジなどのほか、豊後牛の握りや河豚のにぎりもあるようです。なんと営業時間は1時半までとのこと、遅くなっても安心ですね。店の外に黒板が出ていてお勧めが掲載されています。
2件目なので控えめに。まずは温燗（西の関）を1合に酢物を頼みました。酢物は貝が2種類に、しめ鯖、エビ、茗荷、若布が入ってました。美味しいのですが、欲を言えば、もう少し酢が強い方が個人的には好みかな。ここもお通しは出てきませんでした。別府はお通しの無い文化なのかも。
お寿司はお好みでカンパチと子持ち昆布。カンパチはかなり歯ごたえがあります。脂よりも歯ごたえを重視する関西スタイルに近いですね。子持ち昆布は厚切りで味付けも好みでした。これは美味しい。メニューに値段が載っていないものが多くて若干不安になりますが、お会計は常識的なものでした。また来たいと感じました。