餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chikushitei（Chikushitei）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0979-22-3441 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県中津市枝町1692 |
| 交通方式 |
從JR中津站徒步8分鐘 (500m) 從椎田道路「椎田IC」乘車30分鐘 (15km) 從宇佐別府道「宇佐IC」乘車35分鐘 (17km) 從社區巴士 (豐前·中津線) “圖書館入口”車站徒步1分鐘 (※僅平日運行1天4趟) 從大分機場乘坐大分交通“開往中津站前”90分鐘 (1天4趟) 在“中津站前” (終點站) 下車，徒步8分鐘 距离中津 414 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
会席料理はサービス料20% |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納10～20人、可容納30人以上 大廳 (80人) 中大廳 (20人) 小房間 (6人) ×3 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 5臺份 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
建築物是國家註冊有形文化遺產 |
| 店鋪公關 |
這是一家成立於1909年的日本料理。請品嚐來自豐前海的極品海鰻。
這是一家成立於1901年的日本料理。我們提供超值午餐和各種懷石料理套餐。它還可用於婚禮、訂婚儀式和追悼會。該建築是國家註冊有形文化財產，也是城山三郎「指揮官特攻」的拍攝地。 |
ミシュラン一つ星、
食べログ日本料理 百名店
を獲得されている筑紫亭を求めて
博多から車で2時間弱の場所にある大分県中津市へ
美味しんぼ！にも掲載されてるんですよ、
予約の30分前に到着したので、
福沢諭吉旧居や赤壁寺と歴史ある城下町を
散策してから筑紫亭へ
日本遺産にも登録されている筑紫亭は
エネルギーと迫力を感じる佇まい
入り口から女将さんがお出迎えしてくれました。
個室に通されると
お料理がくるまでの間良かったらと
ウェルカム和菓子（ケンチン）が、登場！
巻蒸（ケンチン）はキクラゲを使った和菓子で
お殿様が薬膳料理として食べていたそうです。
◇ここからコース
胡麻豆腐、ムラサキウニ、鯛の白子、トマトジュレ
宇佐市 鹿肉 ヤングコーンと蛤のジュレ
鱧にぎり
ジュンサイ 自家製カラスミ 渡り蟹の吸物
クエ 上が背中部分 下がお腹部分
鱧のしゃぶしゃぶ
黒鮑と野菜の冷製炊き合わせ
白甘鯛と花山椒 蓮根餅
えんどう豆と鮑のごはん
フルーツ よもぎきんとん
抹茶
すべて、無添加にこだわり素材の味を活かした
お料理は優しい味なのに、物足りなさは全く感じない
しっかり整ったお料理でした。
女将さんが、中津の歴史や食についての在り方を
食事中に沢山聞かせてくれるのも魅力のひとつ。
ご家族でされている筑紫亭
これからも守り続けて頂きたい。
エネルギーのある場所で、美味しい食事を頂く
とても贅沢な時間でした。
ありがとうございます。ご馳走様でした。