Kokusankomugi To Tennen Koubono Pankoubou Hibino
(国産小麦と天然酵母のパン工房ヒビノ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kokusankomugi To Tennen Koubono Pankoubou Hibino（Kokusankomugi To Tennen Koubono Pankoubou Hibino）
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|---|---|
| 類型 | 麵包、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
0978-25-6638 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
大分県豊後高田市新城68-1 |
| 交通方式 |
旧都甲幼稚園 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.4.15 |
| 備註 |
https://www.facebook.com/hibinopan |
気持ちの良い田舎道に、パン屋らしからぬ店構え。油断してると見落として通り過ぎてる。パンはどれも骨太でワイルドな風情。でも味は繊細でどこか女性的。外はカリカリ、中はもっちり。国産小麦やキビ砂糖など、食材の1つ1つにこだわった、体に嬉しいパン。
■角 ドライフルーツ5 ¥400
レーズン他！5種類のドライフルーツがたっぷり入った食パン。食パンと言っても、耳はハード系並みにカリカリ。中はしっとりもっちりで、かなりの食べ応え。クセのない生地で、とても食べやすい。
■くるみ&レーズン¥290
ちょっと焼け過ぎ。焦げてる部分を除けば、全粒粉25%の生地は香ばしく、噛むほどに甘味を感じる。
■田舎パン1.3円/g
大分県産の小麦と、福岡県産の全粒粉で焼き上げた、王道の食事パン。もっちりとした噛み応えに、少し粒感のある舌触り。余計な甘さがないので、色んな食事に合いそう。
■ジンジャーパン¥250
自然栽培の生姜を、キビ砂糖とスパイスで煮込んで、パン生地に練り込んである。生姜湯のような香り。ほんのり甘いおやつパン。
■チョコと木の実と種のパン¥250
細長い形のせいかドライめの生地に、くるみ、アーモンド、かぼちゃ、ひまわりの種にチョコチップ。ナッツ類が思ったより少なく、チョコの味が強い菓子パン。
■きなことまめのパン(小)¥170
きなこの風味が凄い。無農薬無肥料、土鍋焙煎のきなこ。ほんのり甘い生地。甘く煮た黒豆と金時豆が入ってるとのことだが、なぜか何も入ってなかった。その分、きなこの風味をダイレクトに味わえた。