餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanukiya（Tanukiya）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅、飯糰 |
|
086-233-4470 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区東古松2-2-1 |
| 交通方式 |
JR瀬戸大橋線（宇野線）大元（おおもと）駅から徒歩約８分。 距离大元 524 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
49 Seats （ カウンター7席、テーブル42席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 19台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
昼時は行列が出来るが回転率が早いので待ち時間は少ないです。 |
| 店鋪公關 |
いい昆布でとる出汁が効いてる！足でしっかりこねる麺、豊富なトッピングも人気の秘密
岡山でも評判が高く行列ができる【セルフうどん たぬき屋】は創業30年以上。自分で麺をテボに入れ、お湯の中で振ってうどんを温めるセルフ方式です。麺の製法は昔ながらの足踏みでこねるスタイルで、コシがありながらもっちりとしたやさしい食感が特徴。自慢の出汁には、北海道礼文島船泊産の高級利尻昆布を惜しげなく使用しているから、文句のない美味しさ。珍しいのは、常時30種類も豊富に取りそろえられているトッピ... |
倉敷から踵を返して今度は岡山へ
で、向かったのがこちらの百名店で
最寄りは大元ですが岡山駅からでも歩けないことはないです。
お昼過ぎにお店に着くと
庶民的な面持ちで外待ち数名ありました。
で、少し待って中に入ると
讃岐ばりなセルフスタイルで
席はテーブル席がズラリでなかなかのキャパとなっています。
メニューは
かけうどん（並、大）、ざるうどん（並、大）、ぶっかけうどん（並、大）と
様々な乗せもの、色々なおにぎりがあり
オーダーは
うどんがかけの並ですでに丼に入ったうどんを取り
自分で湯煎、天ぷらやご飯物を取って会計、
お出汁を張って薬味を入れてお水等を取って席へというスタイルで
乗せものはちくわの天ぷらと野菜よせあげ、
ご飯物は眼下のショーケースから山菜おこわのおにぎりにしました。
で、席に着いて頂いてみますと
うどんは太めでしっかりとしたコシもありますが
硬い感じはなく食べやすいうどんって感じで
お出汁は淡い色合いですがしっかりとした味わいで
節系、昆布にイリコも使われているようです。
ちくわの天ぷらと野菜よせあげは
冷めてましたが温出汁に浸して山菜おこわと共に美味しく頂きました。
素朴でセルフな讃岐の名店を思い出させるようなうどん屋さんでございました。
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。