Aburi Shuke Maru Sankaku Shikaku
(あぶり酒家 ○△□)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aburi Shuke Maru Sankaku Shikaku（Aburi Shuke Maru Sankaku Shikaku）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
086-254-7440 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区奉還町1-5-17 |
| 交通方式 |
山陽本線JR岡山駅西口より徒歩5分程 距离岡山 307 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ テーブル28席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
お通し代300円 |
どこに行こう…とのあてもなく彷徨い、なんとなく入ったのが○△□さん。
そういえば、3.4年前(?)奉還町辺りで串揚げいただいたお店も○△□？だったような…？？
いくつかあるようですね。
こじんまりした感じの店内は、どこか雑多で、気の置けない雰囲気。
通された席は、お隣が近いような、でも気にならない絶妙の間隔。
ちょっとビール飲んでたし、おなかもそんなにすいてない。
「すみませーん。日本酒。純米で辛口ありますか？」
のオーダーに、店長さん（？）
「日本酒はいろんなのがあります。純米の辛口も、ちょっとからめちゃめちゃ辛口まであります。どんなのが好きですか？どこのお酒がいいとかありあますか？」
とのお返事。ありがとうございます。
「どこの」はないですが、パンチの効いたがっつり辛口が好きです(*´ω｀*)とリクエスト。
店長さん。すてきです。一見さんにもこの対応。このお店すき感上昇。
さて、辛口の純米酒のアテは…？
まずは、鰆の塩タタキ。
鰆はやわらかで、タタキにすると香ばしさと味がふんわりする感じで、口に入れてとろけるようなのですきです。
塩タタキは、高知のあおきさんでいただいて以来のお気に入り調理法。
おっと！○△□さんは、柚子胡椒をつけていただくのですね。
どれどれ。 ・・・アリ！ですね～ 柚子胡椒の香りとさわやかな辛みが塩タタキに合ってます。オイシイ(´艸｀*)
ちょっと気になった、うにフォンデュ
練りウニ？をなんでのばしてるんだろう？って感じのソースが、小さなフォンデュ鍋に。
つけるのは、火の通ったジャガイモ、カボチャ、アスパラガス、エビとホタテ、小さなおにぎり２コずつ。
ウニのソースをお箸でちょこっとすくって、ペロリ。あ。これ、このままでもぜんぜんお酒のアテだ♪
さすがですね。どの食材もソースとよく合ってます。でもおにぎりかな。アスパラもよいな。
お連れがガンガン純米辛口をイロトリドリにおかわりするのを一口二口盗み酒。（だってコップなのでシェアしにくいんですもの）
説明が早くて、周りも盛り上がってにぎやかで、お酒の名前も聞き取れな～い(´Д｀;)
しかし、どれも個性があって、すべからくウマイ！
というわけで、もう少しアテがほしい。
もろキュウと鯵のナメロウを追加。
もろキュウは、ふつう。あっさりしておいしい。
鯵のナメロウは、ちょっと思ってたのと違ってたです。
味が薄くて…
ナメロウって、味噌ベースって思ってたんだけど、○△□さんは塩？かな。
あっさりはいいんだけど、う～ん。ちょっと味のついたタタキ？って感じ？
けして悪くはないですが、ナメロウではないな…
リーズナブルで、結構オリジナリティ溢れる感じで、でもスタンダードもありで、使い便利はよさそうです。
てか！日本酒の品揃えってか日本酒のスタンスってか、これはすばらしい！
焼酎もいろいろありそうでした。
そつのないアテとすっばらしい酒。すてきです～♪
日本酒飲みたくなったら絶対きます。ごっきげん♪♪で帰路につきました。
おいしいお酒をごちそうさまでした。